Каждый плод потребляет кислород не только, когда растет, но также и после сбора урожая. Чем выше скорость дыхания плода, тем более быстро будут происходить его увядание и ухудшение качества с последующим снижением срока хранения. Использование холода в течение длительного времени было...
Вы здесь
Газовая среда
26.11.2012 00:00
Продукт.BY №22 (102) ноябрь 2012
Новая упаковка
Минский мясокомбинат установил и запустил в работу итальянскую линию по упаковке продукции в модифицированную газовую среду.
Напомним, что модифицированная газовая среда — уникальная смесь газов, позволяющая:
расширить географию продаж; снизить влагообмен...
11.10.2012 00:00
Новости Беларуси
К 15 НОЯБРЯ надо завершить закладку картофеля, овощей и яблок в стабилизационные фонды. И чем полнее будут овощные закрома страны, тем выгоднее потребителю.
27 сентября Совмин принял постановление, согласно которому установлены объемы и номенклатура запасов овощной продукции на...