Наталья ДОЛГИНА — младший научный сотрудник лаборатории комплексных проблем гигиены пищевых продуктов республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр гигиены»
Безопасность продовольственного сырья и пищевой продукции является одним из актуальных вопросов...
Продовольственные сети России, Казахстана, других стран СНГ, по их собственным оценкам, недополучат в ближайшее время до 30% продуктов. Прямые поставки из Европы затруднены, многие наработанные связи нарушены. Отличный момент для новых производителей обрести свое место на полке новых сетей на...
В текущей ситуации нет бизнеса, который бы не пострадал! Просто кому-то это заметно сразу, а на ком-то отразится чуть позже. Многие из тех, кто еще в марте чувствовал себя хорошо, в апреле столкнулись с кассовыми разрывами, неплатежами контрагентов, колоссальными расходами на средства защиты и...
ЖУК Николай, старший преподаватель БНТУ, эксперт АПИМХ, Советник Международной Академии Холода, рассказал о решении проблем при эксплуатации холодильного оборудования и дал рекомендации при покупке холодильного оборудования с целью длительной и беспроблемной эксплуатации.
В нашей стране...
Чего больше всего не хватает управленцам в моменты неопределенности, нестабильности, в условиях надвигающегося кризиса? Четкого плана действий, которые гарантированно выведут компанию из сложной ситуации, позволят успешно развиваться — антикризисной стратегии. ПРОДУКТ.BY узнал у заместителя...
Коронавирус стал причиной остановки большого количества мясоперерабатывающих предприятий по всему миру. Многие из них до сих пор не восстановили работу, что создает определенную угрозу продовольственной безопасности. Российским мясопререработчикам удалось избежать подобного развития событий,...
КОВАЛЕВ Юрий, генеральный директор Национального союза свиноводов России, в рамках онлайн-конференции «Ветеринария в свиноводстве» рассказал о важнейших трендах российского свиноводства. ПРОДУКТ.BY узнал у эксперта, как они отразятся на белорусском рынке.
Юрий КОВАЛЕВ
...
ЖУК Николай, старший преподаватель БНТУ, эксперт АПИМХ, Советник Международной Академии Холода, рассказал о перспективах применения углеводородного хладагента пропана (R-290) в Республике Беларусь.
В современных кондиционерах, хотя и в меньшей степени, но продолжают использоваться в...
КОНДРАТЕНКО Елена, руководитель отдела закупки и контроля качества молочных ингредиентов ООО «Сойтэкс», ответила на вопросы ПРОДУКТ.BY о том, как изменилось потребительское поведение и бизнес под влиянием кризиса.
— Как вы оцениваете сегодняшнее положение дел в сегменте оптовой торговли...
Какой он, магазин будущего? Цифровизация, онлайн технологии, меняют нашу повседневную жизнь — сейчас гораздо быстрее и настойчивее, чем раньше. Оказывается, они вовсе не так «страшны», как казались, но при этом открывают еще и массу новых возможностей. А еще они могут быть исключительно полезны...
Сыр — один из самых востребованных белорусских продуктов за рубежом: более 80 % того, что производится в стране, уходит на экспорт. Высококачественный белорусский продукт оценили и полюбили далеко за пределами Республики, а само понятие «Белорусский сыр» стало брендом — гарантией отличного...
Анна ПАСТУХОВА, специалист по закупкам и логистике в компании Hakan Agro DMCC, Dubai, ответила на вопросы ПРОДУКТ.BY о том, как изменилось потребительское поведение и бизнес под влиянием кризиса, вызванного коронавирусом, а также падением цен на нефть.
— Как...
Надвигающийся мировой экономический кризис — это жесткая угроза для белорусской индустрии продовольствия или возможность мобилизоваться и сделать новый рывок? Многое зависит от настроения и нацеленности на результат — считает руководство отрасли.
...
Китайский рынок в ближайшем будущем может стать премиальным для белорусских предприятий, считает трейдер с многолетним опытом поставок в КНР Олег КОШЕВСКИЙ — представитель компании Global (Сингапур), генеральный директор СП «Орлея» ООО. Как не упустить своих...
Береги иммунитет смолоду, советуют специалисты, ведь невозможно предугадать, когда потребуется вся его сила! Главная опасность вируса COVID-19 заключается в том, что он, в первую очередь, поражает иммунную систему и уже потом — легочную ткань. Именно поэтому при наличии...
Аналитик российского молочного рынка, трейдер с многолетним стажем, член Совета Директоров РСПМО Александр ПОЛЯК рассказал ПРОДУКТ.BY, какие меры предосторожности предпринимают российские молочники в отношении коронавируса, и что сегодня происходит с поставками...
62 % белорусов пессимистично оценивают будущее, ожидают падения уровня своих зарплат и собираются уменьшать расходы. Однако на питании большинство из них экономить не собираются, скорее, наоборот. Секвестру подвергнутся траты на развлечения и товары длительного...
На 10-15% вырос спрос на цельномолочную продукцию в феврале-марте, по оценке управляющего компании ЗАО «Мясо-молочная компания» Павла Стайнова. Что продавала компания в Китай в первые месяцы нового года, о трендах на рынке, к которым белорусы должны приспособиться —...
В России с 2013-го по 2018 годы производство сыров и сырных продуктов выросло более чем в 1,5 раза, сухого молока и сливок — на 26,2%, сливочного масла — почти на 15%. Самообеспеченность молоком и продуктами из него за пять лет выросла более, чем на 8% до 84,2% в 2018...
Польская компания Lactex является одним из крупнейших и старейших (30 лет на рынке) экспортеров молочной продукции в Польше. Ежегодно Lactex экспортирует на европейские и азиатские рынки >20 тыс. т продукции, из которых 20-25% приходится на долю белорусских товаров....
«Победив коронавирус, мы окажемся в новой реальности — в мире «цифры», инноваций и креативных решений, все самые важные процессы жизнеобеспечения общества уйдут в онлайн. А я бы еще и наличные деньги ликвидировала из гигиенических соображений», — гуру мерчендайзинга...
Китай несмотря на любые стрессы остается крупнейшим потребителем импортного мяса в мире. Сейчас, когда крупнейшие мировые экспортеры остановили производство, новые возможности открываются, в том числе и для белорусских предприятий.
Ма...
Мировые аналитики единодушны: мир на пороге кризиса. Кто виноват? Цены на нефть и эпидемия коронавируса! На них проще всего списать последствия тех серьезных проблем, которые накопила за годы господства банковского...
Туалетная бумага, дезинфекторы, бутилированная питьевая вода, как оказалось, — товары первой необходимости в Европе и Америке. В преддверии карантина они первыми пропали с полок супермаркетов. Белорусы, видимо,...
Кризис, как лакмусовая бумага, показывает слабые места и дыры в текущей работе предприятий, которые ранее не проявлялись столь заметно и ярко. «В подобных...
Ажиотажный потребительский спрос на масло, «свежую» молочку и обвал цен на СОМ требуют оперативных ответных решений
Новый коронавирус остается главной темой. Он вторгается во все сферы жизни, уже обрушил мировые фондовые рынки и грозит...
