Технологии

Что стоит за наличием ароматизатора в продуктах питания, не всегда остается ясным.

Растущая с каждым годом грамотность отечественных потребителей, как, впрочем, и не отстающих от них…

Водочная бутылка отличается от своих «собратьев» так же, как сверхзвуковой лайнер от дирижабля.

Водочная бутылка — это своего рода «государство в государстве» в сегменте стеклотары: пока…

От "загадочной" группы ингредиентов зависит судьба кондитерской и хлебопекарной продукции.

Ингредиентный состав каждого продукта можно условно разделить на «понятный» и «загадочный». С…

От "загадочной" группы ингредиентов зависит судьба кондитерской и хлебопекарной продукции.

Ингредиентный состав каждого продукта можно условно разделить на «понятный» и «загадочный». С…

Водочная бутылка отличается от своих «собратьев» так же, как сверхзвуковой лайнер от дирижабля.

Водочная бутылка — это своего рода «государство в государстве» в сегменте стеклотары: пока…

В этом году отмечает 5-­летие компания ООО «ГалаРВСпром».

Это первый серьезный рубеж, позволяющий оглянуться назад, подвести итоги и наметить планы на следующую пятилетку. Каким было…

Масложировые системы ТПФ «Дело Всех» для производства продуктов питания зарекомендовали себя высоким уровнем качественных показателей и отличными структурно-механическими свойствами.

Е.…

Масложировые системы ТПФ «Дело Всех» для производства продуктов питания зарекомендовали себя высоким уровнем качественных показателей и отличными структурно-механическими свойствами.

Е.…

В статье описана возможность модернизации оборудования для сгущения.

Рудольф БИЕЛИК, заместитель генерального директора ООО «Вздухоторг»

Владимир САЙКОВСКИЙ, представитель ООО «…

Upakovano.ru предлагает вниманию читателей обзор интересных инноваций в оборудовании для упаковочной промышленности

Год 2011: интересные технологии и оборудование, связанные с упаковкой…

Американская отраслевая организация упаковки присудила награды AmeriStars 2012

Upakovano.ru знакомит читателей со статьей о «звездах» американской упаковки, подготовленной редакторами…

«Швейцарский дар» и «Старый Амстердам» — новая гордость белорусских сыроделов

Приобретение самого современного сыродельного оборудования позволяет серьезно улучшить качество производимой…

Компания "Вара" разработала ТУ на изделия кровяные колбасные и паштеты.

Татьяна ДРАБОВИЧ, технолог ООО «Вара»

Кровяные колбасы и паштеты производят…

ООО "Белхансен" поставляет предприятиям молочной отрасли Беларуси высококачественные компоненты для производства всего спектра молочных продуктов.

Как сделать продукты питания вкуснее и…

Конкурс­-дегустация ГУСТ помогает сориентироваться в выборе вкусного, полезного и безопасного продукта.

Сегодня отечественные производители удивляют изобилием различных мясных вкусностей…

В свете мировых тенденций качественные растительные ЗМЖ — не конкуренты молочному жиру, а выгодное дополнение к традиционным способам производства молочных продуктов.

Беларусь сегодня…

Идеи и возможности для развития национальных брендов, или Молоко с Омега-3, шоколад для похудения — продукты будущего?

Мария ЗАЙЦЕВА, маркетолог ОДО «ВАН­97»…

Компания Carrier Transicold представляет модельный ряд Pulsor — новое, революционное решение для городских поставок холодной продукции.

Компания Carrier Transicold, ведущий мировой…

СООО «Лименс» оттачивает самые современные технологии высокого давления до европейских стандартов культуры производства.

СООО «Лименс» — белорусское производственное предприятие —…

Знакомство с компанией ООО "Элиар-М"

В 2011 году под рубрикой «Алкогольный вопрос» мы освещали современные тенденции производства и потребления алкогольных напитков. На страницах журнала…

В декабре 2011 года завершено строительство цеха переработки мяса птицы и проведены пусконаладочные работы оборудования в ОАО "Кленовичи".

Реконструкция птицефермы по выращиванию и…

Флексотипография «СПЕКТР Р» предлагает все виды печатной флексографической продукции.

Сложно переоценить влияние этикетки на восприятие товара потребителями и последующее принятие…

В свете мировых тенденций качественные растительные ЗМЖ — не конкуренты молочному жиру, а выгодное дополнение к традиционным способам производства молочных продуктов.

Беларусь сегодня…

В последние годы в мире большое внимание уделяется обогащению хлеба различными полезными веществами, придающими ему лечебные и профилактические свойства.

Лечебный и профилактический…

Накануне Нового 2012 года на Светлогорском молочном заводе осуществлена приемка в эксплуатацию модернизированного компрессорного цеха.

Свой очередной проект успешно реализовала компания…

Так завершается 2011 год, который можно назвать годом признания для Ошмянских сыроделов.

Помимо белорусской награды, в этом году ОАО Ошмяны «Сыродельный завод» впервые стало лауреатом…

В конце ноября 2011 года официальный представитель фирмы Cargill — белорусская компания «Харвист­Милк» — познакомила белорусских сыроделов с заквасками Cargill.

Компания «Харвист­Милк»…

Директор универсама «У кургана» рассказала о своем опыте перестройки магазина, в котором она работает с первых дней его существования.

Магазинам, которые продолжают (многие не без успеха…

Жители развитых стран становятся все более разборчивыми в формировании своего пищевого рациона.

Автор: Наталья ПРОСКУРНЯ

В то время как цены на продовольствие неуклонно растут и…

Заключая договор о техобслуживании холодильного оборудования, подумайте, где можно сэкономить и чего требовать от сервисных компаний.

Автор: Владимир ГАЛКИН

Если есть…