Статьи

Аналитика

Как войти на перспективные рынки?

Сертифицироваться, перестраивать производство, устанавливать долгосрочное партнерство


Географическая и ассортиментная диверсификация, сложности получения сертификата «Халяль», освоение…

Технологии

Инновационные технологии — как главная составляющая качества и эффективности

Как построить молочное производство без ущерба для экологии, экономики и качества готового продукта? Что нужно потребителю и какая продукция будет востребована рынком? Какие направления эксперты…

Технологии

Вчера, сегодня, завтра… К 100-летию Минсельхозпрода

Народный Комиссариат Земледелия БССР был образован в 1919 году. С тех пор вопросы обеспечения страны продовольствием, участия отрасли в создании валового продукта, соблюдение интересов аграриев…

Ритейл

«Лучший вкус» на выставке «Продэкспо-2019» в Москве. Подведены итоги Международного конкурса-дегустации

На протяжении 26 лет «Продэкспо» в Москве — самое авторитетное ежегодное событие в Восточной Европе в сфере продовольствия и напитков. Выставка задает вектор развития пищевой индустрии всего…

Персоны

Штефан Дюрр. Кто он, «главный молочник» России?

Штефан Дюрр — человек, который не понаслышке знает, что такое производство молока, он сам непосредственно много лет сталкивается с теми проблемами, которые есть в отрасли. «ЭкоНива», российско-…

Аналитика

Экспорт: маневры, эффекты, прогнозы

На этот раз в интервью с начальником Главного управления ВЭД Минсельхозпрода Алексеем БОГДАНОВЫМ по итогам внешней торговли в 2018 году «Продукт.BY» выяснял, удалось ли заработать на китайском рынке…
Ритейл

Развитие малой розницы, или Ренессанс несетевой торговли

Тенденции и возможности мировой и белорусской розницы стали темой доклада руководителя направления по работе с розничными сетями Nielsen Беларусь Валентина СОКОЛОВСКОГО на III Открытой конференции…

Ритейл

Ответственность за отсутствие ценника на товаре

Предусмотрена ли какая-либо ответственность за отсутствие ценников на товаре в магазине? На этот вопрос отвечает судья экономического суда Гродненской области Сергей БЕЛЯВСКИЙ.

Статьей 7…

Мясо и птица

Рациональное в функциональном

Правильное и рациональное питание — самые главные вопросы диетологии. Неудивительно, что такие показатели, как качество питания и жизни, продолжительность жизни и состояние здоровья, связывают…

Инновации

Актуально: продукты питания нового поколения

В Москве прошла 21-я Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти Василия Горбатова. Организаторами выступили сотрудники ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем имени…

Маркетинг

Здоровый — значит красивый!

Компания Euromonitor опубликовала ежегодное исследование об отношении к красоте Beauty Survey. Выяснилось, что всемирное понятие красоты приобретает все большую связь с концепциями здоровья и…

Технологии

Фабрика-кухня: ключевой фактор успеха в собственном производстве

Одноименный тематический семинар в рамках III Открытой конференции производителей и продавцов TRADE DIALOG, состоявшейся в конце октября в Минске, собрал авторитетных спикеров, не только…

Ритейл

Белорусы в массе своей не готовы «пахать», но… время все очень быстро и жестко расставит по местам

Напомним, в прошлом, октябрьском номере «Продукт.BY» беседовал с Екатериной Богачевой — реальным гуру в сфере мерчандайзинга на постсоветском пространстве. Беседа шла, в частности, о том, как…

Маркетинг

Сегодня — перемены, завтра — устойчивые тренды

«Belarus Checkpoint: время перемен» — мероприятие с таким названием собрало в Минске топ-менеджеров глобальных и национальных компаний и розничных сетей, профессионалов в области индустрии и…

Маркетинг

Семь «грехов» маркетолога в мясной отрасли

«Часто службы маркетинга направляют свои силы и время на решение незначительных вопросов. Они принесут меньше пользы на пути повышения узнаваемости продукции и увеличения продаж». Этими…

Аналитика

Ценовые парадоксы колбасы

Один из ведущих российских экспертов в области маркетинга, президент управленческого центра «Ясные решения прибыльного роста» Игорь КАЧАЛОВ (Российская Федерация), выступая на III Экспортном…

Аналитика

Международная торговля мясом птицы: проблемы и возможности

Доклад на эту тему был представлен президентом компании Agrifood Strategies (Россия) Альбертом ДАВЛЕЕВЫМ в ходе III Экспортного форума «Беларусь мясная». Анализ международного рынка мяса позволяет…

Аналитика

На мясном рынке — структурные перемены

В Беларуси производство мяса — одна из крупнейших отраслей агропромышленного комплекса. Сегодня мощности мясоперерабатывающих предприятий позволяют обеспечить полную переработку всего мясного…

Аналитика

Сегодня и завтра мясного рынка Беларуси. Цифры. Факты. Тренды

20 и 21 ноября в Минске проходил III Экспортный форум «Беларусь мясная», на котором были озвучены принципиальные для этого рынка моменты — с прицелом на будущее и оценкой настоящего. С некоторыми…

Ритейл

Рождество с TRUMF

Рождество — самое волшебное время года. Оно окутано поверьями, традициями и привычками, которые до сих пор чтит большая часть чехов.
Как отмечают Рождество в Чехии?

Традиция…

Ритейл

Потребитель выбирает «Дружбу»

Коллектив птицефабрики «Дружба» работает со знанием дела и с заботой о своих партнерах и потребителях. Предприятие стремится поддерживать стабильно высокие показатели качества и безопасности…

Маркетинг

Этикетка: прогнозы и возможности

Значение этикетки сложно переоценить. Это та часть продукта, которая постоянно находится на виду. Она в первую очередь контактирует с потребителем, а значит, формирует образ продукции. Становится…

Персоны

«Год для нас получился благоприятным… Но не сразу»

Одной из предновогодних традиций «Продукт.BY» давно стали беседы с руководителями наших ведущих перерабатывающих предприятий «по итогам года». Развивая этот тренд, мы решили предложить вам…

Персоны

Опыт и профессионализм

Материал мы посвящаем недавнему юбилею Татьяны КУЗЕНКОВОЙ, главного проектировщика, душе словацкой компании «Вздухоторг» на территории СНГ.

Любые задачи — по плечу

Нужно ли говорить, что…

Упаковка

Самая «упакованная» история — на четверть века

В конце 2018 года исполнилось 25 лет, как на рынке СНГ работает компания «Силд Эйр» (торговая марка CRYOVAC®). Мы не раз рассказывали об этой корпорации с американскими корнями, применяющей свои…

Холод

GEA: коротко о главном

Завершился 2018 год. Год непростой, но богатый на события как для наших партнеров, так и для нашей компании! Радует, что предприятия не останавливаются в своих намерениях и целях реализовывать…

Аналитика

В 2019 год «молочники» могут заглядывать с оптимизмом

В «Продукт.BY» мы стараемся уделять внимание и предоставлять площадку для дискуссий друзьям нашего издания из Беларуси, России, других стран. А этот,  быстро «утекший» год, нам приятно…

Аналитика

Комментируем тренды

Производство и поставки на рынок продуктов, маркетинговые подходы к их продаже, спрос и предложение — это всегда актуальные вопросы для молочной отрасли. Ответы на них в виде комментариев дает…

Маркетинг

Эволюция спроса в российском ритейле на мясные изделия

Управляющий партнер компании Retail4you Сергей ЛИЩУК, имеющий большой опыт работы в продажах и маркетинге, на III Экспортном форуме «Беларусь мясная» встретился с сотнями производителей колбас и…

Упаковка

Тенденции на рынке оборудования для упаковки готовой мясной продукции

Ежегодно в мире происходит тысячи нововведений в разных сферах деятельности, в том числе и в индустрии упаковки. Последними трендами на мясных форумах стали обсуждения инноваций вокруг эффективной…

601-630 из 5343