Ваш выход, маэстро!

В Минске состоялся первый съезд Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси. Еще совсем недавно Гильдия поваров являлась неформальным объединением энтузиастов, которые были заинтересованы в повышении качества питания в отечественных ресторанах, в развитии кулинарного искусства, во внедрении профессионального этикета и популяризации национальной кухни. С получением же нового статуса — официально зарегистрированной коммерческой организации — у ее членов появится и больше возможностей. В частности, уже организация намерена проводить бесплатные мастер-классы для кондитеров и поваров и популяризировать белорусскую национальную кухню...

Продолжение читайте в печатной версии журнала.