В тренде — МОРОЖЕНОЕ с гастрономическими вкусами
- 13.05.2014 03:00
На мировом рынке мороженого сегодня существует четыре основных тренда: удобство, удовольствие, устойчивое развитие, здоровье.
В чем их особенности и как эти тенденции должны влиять на поведение производителей, прокомментировала руководитель направления «Мороженое» России и СНГ компании DuPont Nutrition & Health Галина БУЛАШ.
Полный текст читайте в печатной версии журнала