Тритикалевая мука — ценное сырье для хлебопечения.
- 12.06.2013 03:00
В настоящее время посевные площади под тритикале в мире превышают 3,6 млн га, в России они составляют примерно 60 тыс. га, в том числе в Краснодарском крае — около 40 тыс. га. Тритикале возделывается также в Белгородской, Курской, Воронежской, Волгоградской, Ростовской областях и в Ставропольском крае. 35 сортов тритикале включены в Государственный реестр..
Продолжение читайте в печатной версии журнала.