Спасти колбасу коптить или не коптить
- 29.01.2014 03:00
В Польше создан «Комитет защиты копченостей, традиционно копченых». Участники Комитета — более 150 компаний из разных регионов Польши — добиваются изменений европейских требований содержания смолистых субстанций в копченостях, вступающих в силу с 1 сентября 2014 года. Марина ГУЛЯЕВА
Полный текст читайте в печатной версии журнала