Сашет против листерии в сыре моцарелла

  1. Главная
  2. Статьи
  3. Аналитика
  4. Сашет против листерии в сыре моцарелла

Ученые разработали антибактериальный сашет, способный предотвратить рост моноцитогенов листерии в сыре моцарелла.

Полный текст читайте в печатной версии журнала

Видео
Подписаться на новости
Выберите категорию
Новые назначения
ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат»
Генеральный директор Луцкий Владимир Александрович
ОАО «Берёзовский мясоконсервный комбинат»
Генеральный директор Пиво Святослав Николаевич
Управляющая компания холдинга «Гомельская мясо-молочная компания»
И.о. генерального директора Смольская Ирина Васильевна
ОАО «Полоцкий молочный комбинат»
Генеральный директор Бисун Юрий Юрьевич
ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания Бабушкина крынка»
Генеральный директор Орешко Эдуард Викторович