Процесс обвалки с интеллектуальным лицом

Новая экспериментальная автоматизированная, интеллектуальная система нарезки и обвалки мяса GTRI использует машинное зрение и робототехнику, чтобы отделить сухожилия и суставы в передней части птицы для удаления крылышек и грудки. Она повышает точность, скорость и качество обвалки.

Полный текст читайте в печатной версии журнала