Кто жирнее? Масло против маргарина

Как пишет авторитетный польский специализированный портал forummleczarskie.pl, поляки стали отдавать предпочтение маслу, чем маргаринам и миксам. Хотя перевес на стороне маргаринов еще очевиден — в Польше в 2,5 раза больше продается маргаринов и миксов, чем масла.

Марина ГУЛЯЕВА

ЧТО НА ПОЛКЕ

Преимущества маргаринов и миксов очевидны сразу на торговой полке. Какой критерий ни возьми — ценовой, эстетический, стилистический, функциональный — маргарины и миксы выглядят, безусловно, привлекательнее однообразных брикетиков масла. Цену можно не учитывать, поскольку понятно, что миксы и маргарины дешевле. Хотя есть маргарины, которые стоят дороже даже масла. Например, Optima Cardio (Bunge Polska Sp. Z.o.o) — 400 г стоят 16 злотых. Для сравнения — 200 г масла «экстра» можно купить за 5 злотых, то есть 400 г — за 10 злотых. Состав — 75,0 % растительных жиров, 5,4 % растительных стеринов, тех самых, которые положительно влияют на уровень холестерина в крови. Маргарины с такими компонентами стоят значительно дороже обычных...

Полный текст читайте в печатной версии журнала