Инновационные технологии производства продуктов здорового питания

С докладом о достижениях белорусских ученых в области разработки продуктов здорового питания на пленарном заседании 13-й Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности», проходившей 1–2 октября на РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», выступил заслуженный деятель науки Республики Беларусь, член-корреспондент НАН Беларуси, доктор технических наук, профессор, генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» Зенон ЛОВКИС.

Полный текст читайте в печатной версии журнала