Мировая торговля сыром вырастет на 2,1 %, до рекордных 2,5 млн тонн, говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Экспорт сыров из Евросоюза, по прогнозам аналитиков ФАО, вырастет на 3 %, до исторического максимума в 825 тыс. тонн, что произошло впервые с введения российского эмбарго в 2014 году, когда ЕС переориентировал свой экспорт, сосредоточив внимание на ряде стран, включая Японию, Соединенные Штаты, Республику Корея, Саудовскую Аравию, Мексику и Египет.
Согласно прогнозам ФАО, в 2017 году Беларусь увеличит экспорт сыров в Российскую Федерацию на 7 %, до 218 тыс. тонн, сообщает The DairyNews.
Экспорт сыра из Аргентины, США, Турции, Австралии и Саудовской Аравии также может увеличиться. Запасы сыра в Соединенных Штатах неуклонно росли в течение последних лет и представляют собой потенциальный источник экспортного предложения; однако внутренние цены в целом оставались выше тех, что преобладают на международном уровне, тем самым ограничивая продажи американского продукта за рубежом.
Экспорт сыра из Новой Зеландии в июле 2017 года, возможно, упадет на 4 %. Рост импорта ожидается на нескольких ключевых рынках, в том числе в Китае, Российской Федерации, Республике Корея и Австралии, а также в Японии, Саудовской Аравии, Мексике, Объединенных Арабских Эмиратах и США.
Предполагается, что ЕС и Беларусь обеспечат большую часть дополнительного предложения сыра на мировом рынке, уверены аналитики ФАО.
Источник: Produkt.by