Вы здесь

Есть нужно медленно.

Если рассуждать глобально, то каждый раз, покупая продукты либо садясь за обеденный стол, мы участвуем в борьбе между techno food и eco food. То есть между продуктами питания промышленного производства и экологически чистой едой. И нужно признать, что первая группа пока побеждает. Но есть и другой аспект засилья techno food, который становится все более транснациональным и обезличенным, — это вытеснение этим фудом местных традиционных блюд и продуктов. Этот процесс принял довольно массовый характер, поэтому все те, кому небезразличны кулинарные традиции своей страны и сохранение здоровья, объединились в движение Slow food...

Продолжение читайте в печатной версии журнала.

«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.