Для старта итальянских сыров в Турове

В скором времени в Турове будет запущен завод по производству итальянских сыров. «Моцарелла», «Скаморца», «Провола», «Маскарпоне», «Рикотта» — продукты для нашего рынка хотя и не новые, но малоупотребляемые. С появлением собственного производства ожидается, что белорусы могут приобщиться к итальянской культуре их потребления. Поскольку инновационная продукция комбината итальянская, неудивительно, что оборудование именно этой страны стало технической начинкой завода. О появлении итальянского вектора на белорусском рынке холодильной техники рассказали специалисты ОАО «Мясомолмонтаж»...

Продолжение читайте в печатной версии журнала.