Частное и что-то среднее

«Если бы кооперативам пришлось действовать в полностью рыночных условиях, то они бы не смогли существовать» Президент Польского союза переработчиков молока Мартин ХЫДЗИК рассказал корреспонденту «Продукт.BY» о наиболее важных с его точки зрения событиях в отрасли за последние два месяца, объяснил, в чем отличие частных перерабатывающих компаний с западным капиталом от частных польских кооперативов, и предположил, когда польский рынок молока станет целиком рыночным.

В ЧЕМ РАЗНИЦА

— В Польше существует несколько разных союзов, объединяющих переработчиков молока — Национальный союз молочных кооперативов, Союз экспортеров и импортеров молочных продуктов, Экспертная рада переработчиков молока. И это еще не все. Чем отличается Польский союз переработчиков молока?

— Надо сказать, что в других европейских странах нет такого количества союзов переработчиков молока, как в Польше. Наш союз отличает то, что мы объединяем частные перерабатывающие компании.

Полный текст читайте в печатной версии журнала