Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли

С 1 июля прошлого года главными документами в части технического регулирования, санитарно-эпидемиологической и ветеринарной безопасности пищевой продукции, а также защиты прав потребителей, являются технические регламенты Таможенного союза. Разъяснения по актуальным вопросам технического регулирования молочной отрасли дает кандидат технических наук, руководитель группы стандартизации Молочного союза России, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 «Молоко и продукты переработки молока» Лариса АБДУЛЛАЕВА.

Полный текст читайте в печатной версии журнала