Технологии
«Гомельагрокомплект» и Омский институт приборостроения намерены реализовать импортозамещающий проект
ОАО «Гомельагрокомплект» и Омский научно-исследовательский институт приборостроения прорабатывают детали совместного импортозамещающего проекта в сфере животноводства.
Делегация…
В США создали заменитель мяса из плесени кодзи. В числе исследователей — шеф-повар, ставший биоинженером
Команда ученых из Дании и США создала заменитель мяса из плесени, сообщается на сайте Национальной лаборатории имени Лоуренса в Беркли (США). Результаты исследования…
Новые решения от HAUS: обезвоженный молочный жир и лактоза
На прошедшем в 2023 г. в Минске форуме «Беларусь молочная» среди приоритетных экспортных продуктов были названы обезвоженный молочный жир и лактоза. В арсенале турецкой компании HAUS, которая за…
Игры разума — практическое приложение
Современный мир насыщен технологиями. Новое веяние — нейросети — искусственный интеллект. Он тихо, но уверенно вошёл в повседневную жизнь, стал её невидимым драйвером и творцом перемен, хотя…
«ФудПроцессинг» — лучшие технологические решения для вашего производства
В конце октября 2023 года на Могилёвском мясокомбинате в рамках модернизации запущена первая в регионе линия по производству мясных консервов мощностью 5000 банок за смену. Всю техническую часть…
СО2: Да? Нет? Что вместо? Почему не вместе?
Бизнес-интересы, экология, геополитика, международные государственные обязательства, а посреди всего СО2 , вокруг которого развернулась дискуссия за круглым столом. В ней приняли участие видные…
Alfa Food Technology: комплексные решения для пищевой промышленности
• оборудования для приёмки молока и других видов сырья
• оборудования для распределения потоков сырья и готовой продукции
• станций CIP-мойки
•…
Текстильные воздуховоды и диффузоры от мирового лидера — компании Prihoda
Текстильные воздуховоды — это универсальное средство для распределения воздушных потоков в помещении. Их применение позволяет достичь прекрасного технического эффекта. Подходят для…
СОЛИДПАК — надежный поставщик упаковочных технологий и оборудования
• автоматические вакуумные линии
• термоформаж
• FFS-формовка, розлив, упаковка
• флоупак, дой-пак, ZIP
• групповая упаковка
•…
9 причин приобрести упаковочное оборудование у компании «Довайна»
1. Экономия в эксплуатации
2. Современные комплектующие
3. Сервис 24/7, обучение персонала
4. Гарантийные обязательства
5. Склад расходных материалов и запчастей
6. Специальные…
ЗАО «Холодон» — инжиниринговая компания полного цикла в области коммерческого и промышленного холода
Новое слово в эффективной переработке органических отходов
Необходимость утилизации сточных осадков, органических отходов, производственной биомассы — проблема, с которой сталкиваются очистные сооружения, животноводческие комплексы, предприятия…
Кадровый оптимизм: как программные роботы помогут сотрудникам
Программные роботы (RPA) — нашумевшая инновация в сфере цифровых технологий для бизнеса. Её цель — освободить человека от рутинных действий для решения более важных творческих…
«Промнавигатор.Еда» — аналитический «завтрак по пятницам» для профессионалов
Предлагаем вниманию читателей очередную подборку, подготовленную для нашего журнала Telegram-каналом «Промнавигатор.Еда». Подписывайтесь на канал, чтобы еженедельно получать анализ…
Полезное сотрудничество: импортозамещение и экологичность
Белорусская компания СКМ100БЕЛ вошла в российскую группу компаний TS-GRUPP (Тюменский завод овощной сетки). Соответствующее соглашение было подписано в рамках работы на выставке «Белагро».…
Эффекты в цифрах. Какие результаты получают компании от автоматизации складов?
Склад готовой продукции — финальная точка производственного цикла предприятия. От его беспроблемного функционирования зависят непрерывность поставок, операционная эффективность,…
Искусственный интеллект уже работает на нас!
Искусственный интеллект идёт! На этот раз мы решили поговорить с теми, кто уже использует его в…
Альтернативный мейнстрим
Заменители натурального мяса появились в рационе людей ещё в 60-х годах прошлого века с началом производства…
Опыт, превосходящий ожидания
Сегодня конкурентное преимущество выпускаемой продукции невозможно без контроля исходного сырья и готового продукта. Современное оборудование экономит время и деньги лабораторий, сводит к минимуму…
Nova Vita — просто добавь белка
Концерн «Брестмясомолпром» поделился с ПРОДУКТ.BY отличной новостью: завершены клинические испытания…
«Промнавигатор.Еда» — аналитический «завтрак по пятницам» для профессионалов
Каждую пятницу в 8.05 по минскому времени в отраслевом телеграм-канале пищевой промышленности «Промнавигатор.Еда» выходит очередная статья. Канал обобщает и адаптирует лучший мировой опыт с целью…
Оставьте рутину роботам
RPA, или роботизация бизнес-процессов, активно развивается по всему миру. Из экспериментальной…
Эффективные правила экономии. Как действительно увеличить выход сыра
Компания «Милтекс» продолжает цикл статей о своих практических наработках в области системного подхода по снижению нормы расхода молока на получение сыра. И сегодня мы расскажем о том, как…
10 лет инноваций для пищевой отрасли. Компания «БизнесКрист» отмечает юбилей
Это только кажется, что 10 лет — возраст становления: для белорусской компании, которая работает в такой важной отрасли, как пищевая промышленность, — это солидная цифра. И говорит она о…
Системы биоинактивации «Поток». Космические технологии для пищевой промышленности
Качество и биобезопасность продукции — мировой тренд. При этом на пищевых предприятиях всё большее значение приобретает качество воздуха, контактирующего с открытым продуктом. Как же с…
Машиностроительное предприятие «Таурас-Феникс». Почему флагман молочного производства Беларуси доверяет российскому упаковочному оборудованию?
Машиностроительное предприятие «ТАУРАС-ФЕНИКС» (крупнейший в России, СНГ и Балтии производитель фасовочного, упаковочного и пищевого оборудования) отлично известно на продовольственном рынке…
McDonald’s выходит на просторы метавселенной
Крупнейший фастфуд-оператор компания McDonald’s в очередной раз подтверждает свои лидерские амбиции. Следуя новейшим трендам в области цифровизации, она обратилась в United States Patent…
Закваски: практика — критерий истины
Сравнивать экономическую эффективность заквасок простым бумажным расчётом — вычитанием ценовой разницы из себестоимости — некорректно. Например, чтобы провести объективное сравнение…
Резервы молочного конвейера
ПРОДУКТ.BY продолжает публикацию архивных материалов. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию статью главного инженера производственного объединения молочнойпромышленности Брестской области…
Не потерять влагу — сэкономить молоко. Как снизить себестоимость сыра за счёт корректировки нормы расхода сырья?
Любой производитель сыра заинтересован в снижении себестоимости продукта и получении дополнительной прибыли. Учитывая, что в себестоимости сыров до 80 % приходится на сырьё, …