В Беларуси перерабатывается порядка 99% молочной сыворотки. Об этом в пресс-центре БЕЛТА рассказал генеральный директор РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» Алексей МЕЛЕЩЕНЯ.
«Одна из основных задач нашего центра — это разработка новых технологий для переработки...