III Международный научно-практический семинар «Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности» прошел в Минске с участием компаний-поставщиков и производителей оборудования из Беларуси, России, Украины, Германии, Польши, Чехии и Словакии. Особый...
Вы здесь
Инновации
Технология блокчейн в первую очередь ассоциируется с финансовыми услугами, но она все больше влияет и на другие отрасли. Цепочка поставок продуктов питания ― не исключение, сообщает aggeek.net.
В 2017 году ряд крупнейших мировых продуктовых компаний начали...
Новозеландский кооператив Fonterra вместе с компанией Beca внедрят систему виртуальной реальности для ориентации новых сотрудников, сообщает milknews.ru.
Система позволит работникам знакомится с производственными процессами без личного присутствия на...
Ритейлер Carrefour расширит использование технологии Blockchain, чтобы покупатели могли узнать происхождение животноводческой и растениеводческой продукции. Сегодня такая опция уже доступна для куриного мяса, сообщает milknews.ru.
...
Украина повторяет траекторию, по которой движется западный мир. И если где-то инновации превращаются уже в тенденции (а вы увидите ниже, как эти тенденции взаимосвязаны), то рано или поздно украинский аграрный сектор адаптирует их. Причем сможет воспользоваться...
Производство мяса неэффективно тратит ресурсы и создает массу экологических проблем. Культурных растений это касается в меньшей степени, однако их выращиванию угрожают изменения климата и распространение вредителей. В условиях глобального потепления и роста...
Новое приложение для смартфонов о здоровом питании для детей и молодежи разработал польский Институт продовольствия и питания. Эксперты надеются, что благодаря этой игре дети заинтересуются принципами рационального питания и здорового образа жизни, сообщает agroxxi....
Технологии дополненной реальности (AR) уже используются в технологических компаниях и ретейле — Apple и Google выпустили собственные платформы дополненной реальности, а в IKEA разработали AR-приложение для выбора мебели. Несмотря на высокую стоимость разработки,...
В 2017 году было сделано немало открытий и создано много новых разработок. Журнал New Yorker выделил 9 технологических «микрореволюций», которые на первый взгляд могут показаться неважными или забавными, но способны значительно изменить облик завтрашнего дня....
Белорусская продукция известна за рубежом во многом благодаря пищевой промышленности, в частности мясной и молочной. О том, какой вклад вносят ученые в развитие этой отрасли, рассказывает директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Алексей МЕЛЕЩЕНЯ.
...
Транспортное управление Лондона перевело часть городских автобусов на биодизельное топливо, изготовленное из спитого кофе, сообщает foods.media.
Власти города объяснили это тем, что подобное новшество позволит снизить...
Специалисты саранского НИИ источников света (НИИИС) имени Лодыгина разработали новый прибор для применения в животноводстве, сообщает rg.ru. Созданный ими ультрафиолетовый облучатель позволяет повысить надои у коров на 15 процентов, а яйценоскость кур - на 13...
«Хохольская сельскохозяйственная компания» планирует привлечь крупные инвестиции с помощью ICO и создает новую криптовалюту MilkCoin на платформе Ethereum. ICO будет проходить в 5 бонусных этапов, 4 из которых предполагают покупку токенов со скидкой, сообщает agroxxi...
Использование космических технологий в агростраховании не только вошло в повседневную практику российских страховщиков, но также на них растет спрос и у аграрного сообщества
Один из барьеров, мешающих развитию агрострахования, – низкая степень...
Зерно кукурузы, остающееся после ферментации на производстве этанола, является источником белков и энергии, которых не хватает в фуражном корме
Летом травы на корм скоту теряют свои качества и становятся трудными для переваривания. В этих случаях нужны...
В большинстве случаев бизнес на постсоветском рынке уделяет недостаточно внимания развитию сервиса, в то время как институт сервиса на европейском и американском рынке делает очередной шаг вперед. Новая мировая тенденция – уделять еще больше внимания потребностям...
В Беларуси создадут производство органоминеральных удобрений на основе отходов биогазовой установки, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Государственного комитета по науке и технологиям.
Председатель Государственного комитета по науке и технологиям Александр...
Ядерный магнитный резонанс (ЯМР) широко применяется в медицине и, в меньшей степени, в агробизнесе, где он используется для проверки качества семян и других растительных и животных продуктов. Теперь бразильская компания Fine Instrument Technology (FIT) доводит...
Современная химическая отрасль способна придать вкус и цвет чего угодно чему угодно. И даже сделать вкус более натуральным, чем он есть в природе, сообщает BBC Future. Интересно, что нам это даже нравится.
Некоторые пищевые продукты просто поражают...
Во время ежегодной выставки IFT поставщики стевии продемонстрировали свои самые новейшие образцы продуктов питания и напитков — от кока-колы до ледяного кофе. Новые решения помогают не только снизить калории, но и обогатить вкус. На смену базовому стевиол гликозиду Reb A приходят...
11.07.2014 00:00
Инновации
Продукт.BY №13 (139) июль 2014
Современные научные разработки активно используются в производстве различных продуктов питания. Это позволяет обеспечить население качественной пищей и способствовать оздоровлению и коррекции рациона в сторону экологичных и полезных продуктов. Однако многие не самые здоровые пищевые привычки,...
13.03.2013 00:00
Инновации
Все люди делятся на решивших посвятить себя одной профессии и любителей, до конца не определившихся в жизни.
Такой же принцип разделения применим и для оборудования: есть оборудование для профессиональной кухни и бытовая техника. Хотя совсем еще недавно многие рестораны всерьез...
06.10.2010 00:00
Инновации
Мембранная технология принципиально отличается от традиционных ионообменных методов.
Вода, прошедшая обратный осмос, может использоваться для производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков, для паровой котельной. В настоящее время к такой технологии проявляется все больший...
06.10.2010 00:00
Инновации
Каждый производственник знает проблему снижения эффективности работы или преждевременного выхода из строя оборудования при использовании неподготовленной воды.
Образование многомиллиметрового водяного камня или коррозия металла — привычные ситуации на всех предприятиях. Но сегодня при...