Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и федеральное правительство Швейцарии объявили лауреатов ежегодной Международной премии 2021 года за инновации в формировании устойчивых продовольственных систем — совместной инициативы, призванной поощрять и отмечать...
Вы здесь
Инновации
Студенты Московского государственного университета имени Ломоносова разработали питание для космонавтов на основе микроводоросли спирулины.
Выращивать их предлагают прямо на корабле во время полета, субстратом для ее роста будут жидкие отходы жизнедеятельности.
Использование...
На фоне развития технологий в производстве рынок пищевой отрасли стремительно меняется. У потребителей повысились требования к продуктам питания, что привело к необходимости разработки современных инструментов, позволяющих повысить качество изделий. Как сделать вашу продукцию безопаснее и...
Стартап Nature’s Fynd, который поддерживается Биллом Гейтсом и Джеффом Безосом, превращает бактерии из вулкана Йеллоустоун в богатый источник белка.
Nature’s Fynd — это стартап, разрабатывающий постные гамбургеры, сыр без использования молока, наггетсы без курицы и другие продукты с...
Институт мясо-молочной промышленности Национальной академии наук представит на «Белагро» вегетарианские мороженое и вареную колбасу, сообщили в пресс-службе НАН.
«Институт впервые представит вегетарианское мороженое с натуральным составом без продуктов животного происхождения на основе...
Archer Daniels Midland (ADM) запустила в Сингапуре инновационную лабораторию, которая будет заниматься растительным белком.
Это поможет компании увеличить производство альтернативных продуктов.
Новое предприятие расположено в исследовательском центре ADM Biopolis, который включает...
В Белорусском государственном институте метрологии на базе отдела испытаний пищевой и сельскохозяйственной продукции создана лаборатория по анализу инновационной никотиносодержащей продукции.
Лаборатория оснащена курительной машиной линейного типа Cerulian SM-450R с газоанализатором...
В нескольких регионах страны запущен пилотный проект по уменьшению использования антибиотиков в АПК. На предприятиях внедряется система контроля антимикробных препаратов (СКАМП), а на продукции может появиться маркировка «Без антибиотиков».
Фото: из интернета
— Последствия...
Компания BENEO, ведущий мировой производитель функциональных ингредиентов, выпустила новый фукциональный нативный рисовый крахмал Remypure S52 P. Новый ингредиент впервые делает возможным производство пищевых изделий с «чистой этикеткой», например, холодных соусов, заправок для салатов, молочных...
Исследователи из Дартмутского колледжа (США) и Microsoft Research, разработали интеллектуальную ткань, которая может обнаруживать и распознавать неметаллические объекты, от авокадо до кредитных карт.
Ткань, получившая название Capacitivo, воспринимает изменения электрических зарядов,...
Престижное мероприятие World Agri-Tech Innovation Summit предлагает агротехнологическим компаниям продемонстрировать свои решения глобальной аудитории для привлечения инвесторов.
В этом году World Agri-Tech Innovation Summit состоится в виртуальном формате с 15 по 16 сентября 2020 года....
Белорусские ученые разработают дрон для сельского хозяйства, сообщил заместитель директора Института защиты растений НАН Александр ЖУКОВСКИЙ во время круглого стола в пресс-центре БЕЛТА.
«В сельском хозяйстве дроны давно интенсивно используются для мониторинга ситуаций. И буквально на...
Пиво со свойствами кефира. Ученые из Санкт-Петербурга придумали, как сделать пенный напиток полезным
Ученые факультета биотехнологий университета ИТМО из Санкт-Петербурга работают над созданием пенного напитка, который способен благотворно влиять на организм — успокаивать кишечные расстройства, способствовать пищеварению и бороться с патогенной микрофлорой. Почти, как кефир!
Одним из...
Объем глобального foodtech-рынка к 2025 году составит до $390 млрд. Об этом говорят результаты совместного исследования ГК «ЭФКО», Московской биржи и J’son&Partners Consulting. Авторы использовали кабинетные исследования и опрос экспертов рынка.
Фото: из интернета
...
Питание с низким гликемическим воздействием оказывает разностороннее положительное влияние на организм. Исследования, проведенные группой ученых из Сингапура, показали, что использование специального инновационного сахара в течение суток снижает уровень сахара в крови, сглаживает амплитуду...
Национальное агентство инвестиций и приватизации прорабатывает проекты по цифровизации сельского хозяйства. «На фоне быстрого развития сектора IT и с учетом значительного потенциала сельскохозяйственной отрасли Беларуси НАИП ведет поиск инвесторов, заинтересованных в...
Роспотребнадзор в 2020 году выпустит мобильное приложение, с помощью которого можно будет посмотреть информацию о продукте по его штрихкоду, рассказала глава ведомства Анна Попова.
Фото: из интернета
...
На конференции «FOODnext», которая состоялась в рамках Agritechnica в Ганновере, обсудили два перспективных направления в будущем АПК — хранение CO 2 в почве и производство мяса in vitro.
Фото: из интернета
...
Российские ученые выпустят первый пищевой 3D-принтер для функционального питания в 2020 году
Ученые Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) намерены выпустить первый отечественный 3D-принтер, который...
Цифровизация всех областей человеческой жизни, в том числе продукты питания, в наши дни достигла высочайших темпов. Вся доступная аналитика говорит о том, что потребители стали покупать продукты питания через цифровые каналы продаж больше, при чём значительно больше...
На кассах магазинов по всей России начали выдавать наличные.
Россияне смогут снимать наличные деньги в кассах магазинов по всей стране, пишут СМИ. При покупке в магазине можно будет снять наличные средства прямо в торговой точке....
Крупнейший в мире производитель продуктов питания Nestlé сообщил о запуске пилотной блокчейн-платформы, призванной повысить прозрачность процессов в этой транснациональной корпорации из Швейцарии. Решение было создано в партнерстве с разработчиками блокчейн-платформы...
Ее внедрение позволит контролировать расходование госдотаций и повысить их эффективность, считают в Минсельхозпроде, пишет belmarket.by.
Об этом на круглом столе «Технологический прорыв современного АПК», организованном комитетом по развитию...
Коллектив ученых Уральского федерального университета (УрФУ) разработал спектрометр для определения химического состава органических и неорганических веществ и выявления радиационно обработанных продуктов. Стоимость и размеры прибора на порядок ниже зарубежных...
Искусственный интеллект и робототехника демонстрируют большие перспективы в решении некоторых из наиболее насущных проблем сельского хозяйства: от необходимости повышения производительности и прибыли до преодоления нехватки персонала и защиты окружающей среды, пишет...
Вирусы атакуют небольшое количество белков в растениях, но этих атак достаточно, чтобы захватить весь организм. Прогнозирование того, какой белок вирус попытается захватить, может помочь в создании защиты. Но растения производят тысячи белков, что делает такой...
Национальный центр технологий птицеводства университета Оберн (NPTC) вместе с компанией Tyson Foods запустили в штате Алабама (США) птицефабрику, которая полностью самостоятельно обеспечивает себя электроэнергией с помощью солнечных панелей.
Ферма размером...
Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали сухую смесь для приготовления напитка из морских животных и цитрусовых. Главными ингредиентами экзотического коктейля стала добавка из тихоокеанской медузы ропилемы и экстракт лимона или апельсина....
Согласно отчету аналитического агентства MarketsandMarkets, основными факторами, влияющими на рост рынка сельскохозяйственных дронов, являются: потребность в увеличении продовольствия и больше венчурного финансирования для развития технологий агродронов. Об этом...
Компания Solectrac (США) разработала и произвела электротрактор, который уже продается в Соединенных Штатах Америки.
Компанией был разработан аккумулятор большой емкости и электрический двигатель с повышенным крутящим моментом. В 2017 году в компании...