Ученые из Колумбийского университета разработали 3D-принтер, который способен печатать продукты для создания различных блюд и одновременно готовить их, пишет hightech.fm. Процесс работы 3D-принтера опубликован на сайте 3Dprint.
Разработчики...
Вы здесь
Инновации
Можно ли производить еду прямо из воздуха? Революционная идея финских ученых звучит настолько амбициозно, что больше похожа на вымысел писателя-фантаста или сказку про скатерть-самобранку. Однако, с точки зрения науки, ничего фантастического в этом предложении нет....
Итальянский биоинженер Джузеппе Сционти разработал растительный заменитель мяса Novameat, который распечатывается на 3D-принтере в виде сырых стейков, идентичных по своим свойствам «обычной» говядине. Об изобретении рассказывает издание Inhabitat. Сционти уверен, что...
2018 год был рекордным по количеству инноваций. Было реализовано множество успешных проектов: от дронов до блокчейн-стартапов. В статье aggeek.net (перевод материала agriculture.com) представлено 7 лучших разработок, которые помогут фермерам в управлении хозяйством...
Инженеры из США предложили завербовать насекомых для отслеживания состояния сельскохозяйственных культур. Исследователи разработали сенсорные рюкзаки весом 0,09 г, которые могут быть установлены на пчел и позволят собирать данные о состоянии урожая, сообщает...
Ведущая австралийская компания по страхованию автотранспорта, National Transport Insurance (NTI), объявила о старте тестирования системы оптимизации цепочек поставок говядины на экспорт. Об этом пишет bitnovosti.com.
...
Пластмасса на основе крахмала является хорошей альтернативой обычному пластику. Шведский студент из Лундского университета Понтус Тернквист исследовал именно картофельный крахмал среди различных других его разновидностей. Благодаря своему изобретению исследователь...
Инновации и технологии имеют решающее значение для достижения мира, свободного от голода и неполноценного питания. Об этом видении ФАО 28 ноября заявила заместитель Генерального директора ФАО Мария Хелена Семедо, указав на новейшие научные приложения в области...
Компания Arla Finland объявила о намерении первой в мире внедрить технологию блокчейн в процесс изготовления и реализации молока и молочной продукции для обеспечения ее максимальной прослеживаемости «от поля до прилавка». Как говорится в заявлении, нововведение...
Крупнейший новозеландский банк ASB вошел в историю экспорта из страны: мясо, отправленное в Южную Корею, отслеживалось при помощи технологии блокчейн, разработанной специалистами этого финансового учреждения, сообщает racurs.ua со ссылкой на Scoop. Это первая...
Британские исследователи из Оксфордского университета предлагают ввести обязательную маркировку экологического следа продуктов. По их мнению, это изменит потребительские привычки и сделает подход к покупкам более ответственным. Об этом сообщает tass.ru со ссылкой на...
Цифровизация аграрного сектора, включая развитие точного земледелия — систем управления продуктивностью на основе спутниковых и ИТ-технологий, а также создание селекционно-генетических центров — в числе главных направлений совместной работы в рамках Союзного...
Уже в ближайшее время рестораны Барселоны начнут предлагать посетителям стейки и курицу, напечатанные на 3D-принтере.
Такие блюда рассчитаны прежде всего на вегетарианцев, ведь их печатают из белкового порошка из риса или гороха с добавлением морских...
Фермеры в США намерены отслеживать поставку молочных продуктов с помощью технологии блокчейна, сообщает bits.media.
Молочные фермеры Америки (DFA) – национальный кооператив США, в котором...
Петербургская группа компаний «Галактика» («Свежее завтра», «Большая кружка» и др. бренды) присоединилась к федеральному эксперименту маркировки молочной продукции, который направлен на борьбу с контрафактным и контрабандным товаром. В числе других участников проекта...
Покупая товары в супермаркете мы доверяем производителю. Выбрав курицу для того, чтобы приготовить обед, мы надеемся, что это мясо будет безопасным и проверенным соответствующими госорганами. Но мы часто мало, что знаем о происхождении такого мяса, откуда и кто его...
Беспилотные тракторы, агророботы, дистанционное определение состава почв, онлайн-наблюдение за обработкой полей — всё это инструменты и технологии «умного сельского хозяйства», которое приходит в России на смену традиционным способам земледелия. Такая модернизация...
Новые разработки в организации хранения и обработки данных, агрономии и рентабельности инвестиций в сельское хозяйство были представлены на конференции InfoAg 2018 в американском городе Сент-Луис. Прежде всего, это были разработки для компьютеризированного...
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и Торговая организация Руанды провели первый в Африке хакатон, посвященный проблеме голода. В мероприятии в столице страны Кигали приняли участие восемь команд молодых программистов. Они представили ряд...
Точное земледелие будет способствовать экономии ресурсов в аграрной отрасли, заявил 23 августа журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц, передает корреспондент БЕЛТА.
...
Компания «Спорос» приступила к строительству в Хабаровском крае завода по производству элитных семян сои, сообщил глава региона Вячеслав Шпорт, рассказывает sfera.fm.
Инвестиции в проект составят 1 млрд ₽.
Как сказал...
В планах разработка инновационных технологий и комплектов оборудования кормов для рыб «Комбикорма-СГ». Производительность должна составить 0,5 тонн в час и 1 тонна в час, для пушных зверей — 1,2 тонн в час и 2 тонны в час, опубликовано на сайте agronews.com.
...
Глава республики Башкирии считает, что надо стремиться к мировым стандартам, когда 1000 га обслуживают 4 механизатора, сообщает РБК.
Аграриям Башкирии надо активнее внедрять цифровые технологии, в том числе и средства спутниковой...
Мировой лидер производства конструкторов выпустил новую серию, посвященную растениям. Детали для таких игрушек будут изготовляться из полимеров, сделанных из сахарного тростника вместо нефти, сообщает aggeek.net.
...
Житель Ростова-на-Дону Василий Махаринский изобрел стакан, который сам размешивает сахар. И уже получил патент на это изобретение, сообщает rg.ru.
Стакан одноразовый, и во избежание экологических проблем - бумажный. К тому же...
16.07.2018 09:20
Инновации
Начало
Теперь мы получаем что-то похожее на куриное бедро или стейк тибон. И это очень важная задача для мясозаменителей, которую никто еще не достиг. С научной точки зрения требуется иной метод...
Население планеты стремительно растет и угрожает глобальной проблемой с продовольствием. А производство продуктов питания, особенно мяса, вносит негативный вклад в изменение климата. Директор Media Lab MIT Джой Ито уверен, что будущее пищевой промышленности за...
Стартап из Вайоминга BeefChain рассказал о том, как он применяет технологию блокчейна для отслеживания цепочек поставок мясной продукции. За пять месяцев существования компании, работники BeefChain промаркировали уже более 1500 голов скота на пяти ранчо и внесли эти...
Единственные в стране ромашкоуборочные комбайны работают сегодня на полях близ деревни Пищалово Оршанского района. Их для заготовки лекарственных трав приобрело в Европе ООО «Калина», сообщает vitvesti.by.
...
Китайский конгломерат, контролируемый правительством, собирается максимально модернизировать земледельческие практики, сообщает agroxxi.ru.
Год назад правительственная китайская корпорация ChemChina приобрела швейцарскую...