Аналитика
КРУПная битва интересов.( продолжение )
2. Заварили цены кашу.
Выдержат ли ценовую конкуренцию отечественные крупы и кто из таможенной тройки заберет большую долю рынка ЕЭП?
Продолжение. Начало за 18 октября.
В…
«Союз птицеводов Украины» прогнозирует в 2012 г. рост производства курятины на 4-5%
Производство курятины в Украине по итогам 2012 года вырастет по сравнению с прошлым годом на 4-5%. Об этом 18 октября на брифинге сообщил председатель совета директоров Ассоциации «Союз…
Розничный товарооборот торговли Беларуси в январе-сентябре возрос на 11,8%
Розничный товарооборот торговли Беларуси через все каналы реализации в январе-сентябре 2012 года увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 11,8% в сопоставимых ценах и…
В 2011 году в мире произведено 721,4 млн. тонн молока
Таким образом, по мнению экспертов Центра изучения молочного рынка RussianDairy.com, производство молока в мире по сравнению с 2010 годом не изменилось, вопреки прогнозам аналитиков Международной…
КРУПная битва интересов
Выдержат ли ценовую конкуренцию отечественные крупы и кто из таможенной тройки заберет большую долю рынка ЕЭП?
1. Мало каши ели
Казахстан занимает третье место по объему внешней…
Продукты с привкусом утраты
Вино — не единственный продукт, потребление которого человечеству придется пересмотреть из-за глобального потепления.
КЛЕНОВЫЙ СИРОП
По данным ученых из Корнелльского университета…
Европа сокращает производство говядины
Недавно опубликованный Еврокомиссией краткосрочный прогноз на производство говядины и телятины рисует картину уменьшения внутреннего производства данных видов мяса в странах ЕСНедавно…
Чипсы Pringles сделают со вкусом белого шоколада и корицы
Производитель чипсов Pringles выпустит на американский рынок три новых вкуса: пряного тыквенного пирога, белого шоколада и мяты и корицы с сахаром.
Чипсы с тремя новыми вкусами появятся…
Во Франции создали робота-винодела
Виноделие сложная и кропотливая работа, которая требует от производителей вина не только тонкого вкуса, но также серьезной физической подготовки.
Виноделие сложная и кропотливая работа,…
В РФ появится крупнейшие производства органического молока
Между правительством Ульяновской области и американской компанией Moloko Holdings, Inc. подписано инвестиционное соглашение по организации крупнейшего в России промышленного производства…
Всех напугаем
Spar в преддверии Хеллоуина выпускает ограниченную серию печенья.
Британская Spar в преддверии Хеллоуина выпускает ограниченную серию печенья, оформленного в духе одного из самых любимых…
ВВП Беларуси увеличился в январе-сентябре на 2,5% до 367,2 трлн бел руб
Валовой внутренний продукт Беларуси увеличился в январе-сентябре 2012 года на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года до 367,2 триллиона белорусских рублей (43,2 миллиарда долларов по…
Хотят ли люди есть ГМО?
Калории, питательные вещества, размер порции. А как насчет «изготовлено с помощью генной инженерии»?
В процессе подробнейшего изучения потребительского спроса на генетически…
В Кыргызстане увеличилось производство мяса и молока
На 1 октября 2012 года хозяйствующими субъектами всех категорий республики произведено 252 тыс. тонн мяса в живой массе, что на 4 тыс. 196 тонн или на 1,7% больше соответствующего периода…
Динамика рынка кондитерских изделий
К 1 сентября 2012 года в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население) накопано 4,0 млн. тонн сахарной свеклы, что на 23,1% больше, чем годом ранее. Из них на…
В сентябре в Беларуси снизились цены на картофель и фрукты
В сентябре в Беларуси снизились цены на картофель и фрукты, они составили соответственно 81,2% и 98,6% к уровню августа.
В числе других продовольственных товаров, цены на которые…
Положительное сальдо внешней торговли Беларуси за январь-август составило более $3,8 млрд.
Сальдо внешней торговли товарами и услугами Беларуси в январе-августе 2012 года сложилось положительным на уровне $3,8 млрд. Такая информация содержится в статистическом отчете Национального…
Россия уже отправила на экспорт более 1 млн тонн подсолнечного масла
Динамика развития масличного сектора в России – хороший пример того, как за короткое время стать прибыльным и экспортоориентированным. Об этом заявил глава Минсельхоза России Николай Федоров в…
В мире дорожают молочные продукты и мясо
По прошествии двух стабильных месяцев Индекс продовольственных цен ФАО вырос на 1,4% или на 3 пункта в сентябре 2012 г. по сравнению с аналогичным показателем в августе. Индекс, который…
Интернет как территория бизнеса
В будущем на рынке останутся два вида компаний: те, кто в Интернете, и те, кто вышел из бизнеса.
Офлайновых методов ведения бизнеса сегодня уже не достаточно для развития предприятий…
Зенон Ловкис: «Практически все вновь созданные технологии находят применение в перерабатывающих отраслях страны»
РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» является в республике лидером и крупнейшим научно-исследовательским учреждением, осуществляющим научное сопровождение и реализацию…
Ставка на птицу
Российские специалисты считают, что к 2020 году вполне реально достичь потребления мяса птицы на душу населения до 40 килограммов...
Продолжение читайте в печатной версии журнала.
Куда ведет ассортиментная политика, или Как можно завоевать сердце женщины колбасой
Своим взглядом на тенденции изменения ассортиментной политики на рынке мясных продуктов с участниками форума World Food Moscow–2012 поделилась Анастасия СЕМЕНОВА, заместитель директора по научной…
Мясные изделия станут вкуснее, питательнее и… дешевле
Компания «ИнвестБел» на белорусском рынке работает уже более 11 лет и не один раз рассказывала читателям о своих достижениях. Вот и сегодня главный технолог Валентина Масальская поведает о…
Молочное завтра, или Что нужно сделать для того, чтобы повысить конкурентоспособность продукции на внутреннем рынке в условиях ВТО?
В связи с вступлением России в ВТО молочной отрасли наших соседей придется играть по новым правилам. На рынок РФ фактически открыт свободный доступ продукции из европейских стран, которая…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности
Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь»...
Продолжение читайте…
День качества по коньякам, виноградным и игристым винам
В РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» прошел День качества. Центральная дегустационная комиссия в составе руководителей винодельческих и ликеро-…
Вкусно, полезно и качественно
Заменители молочного жира — основа для сырных и сырных плавленых продуктов нового поколения.
Л. Степанова, директор Центрального научно-исследовательского института современных жировых…
Россия и Беларусь — два берега одной молочной реки
Молочные отрасли России и Беларуси вышли из одного лона, их вполне можно назвать родными сестрами, которые по мере взросления становятся все более непохожими, продолжая сохранять родственные…
Мониторинговые исследования качества плодоовощных комбинированных консервов для детского питания
И. ПОЧИЦКАЯ, к. с.-х. н.; Е. АЛЕКСАНДРОВСКАЯ, Н. КОМАРОВА, К. РЯБОВА, О. ФОМЕНКО, Н. ДОБРОВОЛЬСКАЯ РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию»,г. Минск, Беларусь
В…