Аналитика
Спрос на молоко растет
Предсказуемый рост доходов в ближайшие десять лет, особенно в развивающихся странах, откроет «очень позитивные» перспективы перед мировым молочным рынком.
Такое мнение озвучил Майкл…
Кофеин может помочь работе мозга и снизить риск развития болезни Альцгеймера
Кофеин может блокировать воспалительные процессы в мозгу, предотвращая потерю памяти и слабоумие
Кофеин может помочь работе мозга и снизить риск развития болезни Альцгеймера, блокируя…
В решении аграрных проблем поможет только комплексный подход - НАН Беларуси
"Необходимо совершенствовать хозяйственный механизм. Расчеты показывают: где более высокая урожайность, там более низкие затраты на единицу продукции и выше прибыль", – сказал Владимир Гусаков.…
В какой рыбе больше всего Омега-3
Рыбу недаром называют «пищей для мозга»: ведь в ее состав входят незаменимые жирные кислоты Омега-3.
По мнению ученых, эти «хорошие» жиры – мощное противовоспалительное средство, которое…
Что скрывает упаковка с маркировкой «Натуральный продукт»?
Продукты с маркировкой «Натуральный продукт» пока не заняли достойного места на полках магазинов.
В составе тортов, печенья, сырков, колбас, как правило, есть ароматизаторы, красители,…
Индия сладкоежек
К Празднику огней индийский рынок кондитерских изделий «взрывается»
На рынок вышли мировые гиганты, обеспечив индийцев широким ассортиментом упакованного шоколада. Фото: trekearth.com…
Рынок мяса – текущая ситуация
В середине октября наблюдался рост средних цен производства относительно конца сентября на говядину (+1,5%), свинину (+1,0%), а также на мясо кур (+0,2%).
Средние потребительские цены на…
Свиноводам подложат свинью?
Союз свиноводов России озабочен снижением импортных пошлин на живых свиней
Союз свиноводов России (ССР) намерен выступить инициатором расследования воздействия на животноводческую отрасль…
В Хакасии делают ставку на пчеловодство
Накануне министр сельского хозяйства и продовольствия Иван Вагнер стал участником программы городского телевидения «Неслучайный гость»
Абаканцев интересовал довольно широкий спектр…
Сегодня для успеха необходимо внедрять интенсивные, инновационные технологии, обновлять производство
Сегодня, в условиях рынка, порой непредсказуемого, успех сопутствует тем руководителям и специалистам, которые внедряют интенсивные, инновационные технологии, обновляют производство.
…
Кукла-торт, машинка-торт
Часто бывает: общаешься с человеком долгое время и многого о нем не знаешь.
Есть у него интересное хобби, но из скромности или по каким-то другим причинам он об этом не рассказывает.
…ФАО: цены на зерновые снижаются, а на молочные продукты - растут
Индекс продовольственных цен в мире в октябре 2012 года снизился на 1% по сравнению с аналогичным показателем в сентябре
В докладе (Продовольственной и сельскохозяйственной организации…
Зеленый чай против раковых заболеваний
Исследования показали, что зеленый чай сокращает риск возникновения некоторых видов рака желудочно-кишечного тракта
Женщины, употребляющие зеленый чай, могут снизить вероятность развития…
Школьное питание: плюсы и минусы
Пры размове з жанчынамі, якія маюць яшчэ непаўналетніх дзяцей, часта можна пачуць абурэнне наконт прыярытэтаў у харчаванні іх дачок і сыноў.
Замест хатняй, з любоўю прыгатаванай ежы, яны…
Самый дорогой в мире сыр оценили в тысячу евро за килограмм
Сыр, под названием "Пуле", который производится на ослиной ферме в Сербии и стоит около 1300 долларов за килограмм, назвали самым дорогим в мире.
Столь высокая цена натурального и…
Четыре пятых товаров, продаваемых в Украине, не отвечает стандартам качества
Украинцам продают некачественный товар: около 80% продукции, половину из которых составляют продукты питания, не отвечает стандартам качества.
Об этом рассказали на пресс-конференции…
Положительное сальдо внешней торговли Беларуси за январь-сентябрь составило $3,7 млрд.
Для сравнения: за январь-сентябрь 2011 года внешнеторговое сальдо Беларуси было отрицательным в размере более $1 млрд.
Внешнеторговый оборот товаров и услуг в январе-сентябре по сравнению…
Дойный раритет
Российская газета выясняла, почему в уральских деревнях перестали держать коров.
Литр парного молока у частников в деревне стоит в 40-километровой зоне вокруг Екатеринбурга примерно…
Обзор мирового молочного производства и прогноз на 2012-2013 гг.
Аналитики прогнозируют падение мировых цен на молочные продукты, так как высокие цены на корма, как ожидается, будут сдерживать рост объемов производства молока.
Несмотря на…
Кому приглянулся "Боржоми"?
О рейдерском захвате ИДС "Боржоми групп" национальные СМИ проинформировал консультант стратегии группы Николай Кмить.
Идет процесс рейдерского захвата нашего пищевого холдинга на…
Средняя зарплата работников сельского хозяйства Беларуси за сентябрь составила $369,4
За январь-сентябрь реальная заработная плата в сельском хозяйстве выросла на 23,2% (в целом по республике – на 15,4%).
По словам замминистра, в сентябре нынешнего года 11%…
Лишняя упаковка не нравится китайцам
Китайская молодежная газета China Youth Daily недавно провела опрос, в котором участвовали 4306 респондентов.
Из этого числа 83,2% считают избыточную упаковку расточительством ресурсов и…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности/Выпуск № 11, октябрь 2012
Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».
Для получения более…
Любители вина стали менее привередливы
Конечно, если вы пригласите начальника на обед, чтобы обсудить повышение по службе, вино в коробке, скорее всего, не подойдет. Однако, как показывают исследования, для многих вино, налитое из…
Бренд-директор LB развенчал миф о России, как о сильно пьющей стране
«Россия — особый, огромный, очень разный рынок. Вы экспортируете товары в мегаполисы Москву и Санкт-Петербург, и это одно. Вы везете или собираетесь экспортировать продукцию в другие девять…
Новый Charm для определения антибиотиков
Попадание антибиотиков в молоко приводит к технологическим проблемам на молочном предприятии: отставанию или полному задерживанию ферментативных процессов при производстве сыров, творога и…
Скидель бьет в десятку
О холдинговой структуре «Агрокомбинат «Скидельский» мы писали не раз за последние полтора года. Два месяца назад отдали дань памяти легендарному руководителю этого объединения — Федору Иосифовичу…
Инновационная технология посола цельномышечных продуктов из мяса: «ативный белок»
Придать продукции нежный вкус, сохранив все свойства животного белка, при этом обеспечить сохранность продукта в упаковке без выделения избыточной влаги — основные технологические проблемы.…
Немцы переходят на безалкогольное пиво
Немцы пьют все меньше традиционного пива: за последние 10 лет его продажи в Германии сократились почти на 10 %. Одновременно все более популярными у жителей ФРГ становятся безалкогольное пиво и…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности
Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».С июля 2012 года подготовка…