Аналитика

LS Fusion расширяет ваши возможности

На прошедшей в конце февраля в Минске конференции «Автоматизация торговых предприятий: теория, практика, современные тенденции» компания «ЛюксСофт»…

Без четкой стратегии модернизации и планомерного движения к ней невозможно развитие предприятия. Об этом с уверенностью говорят специалисты ОАО «Оршанский молочный комбинат». Поэтому на…

В Беларуси появилась настоящая «Докторская» колбаса... Об этом рассказала Оксана СЫСОЙ — специалист по рекламе ОАО «Бобруйский мясокомбинат».

Мы начали выпуск колбасы «Докторская…

С 5 по 7 февраля 2013 года в России состоялось ежегодное яркое событие в сфере холодильного оборудования, климатической техники и тепловых насосов для промышленности, торговли и строительства —…

Для производителей пива минувший год оказался не самым удачным. Лето выдалось холодным, на рынок вернулось российское и украинское пиво, повысился размер акциза, что сказалось на конечной цене…

Производители торгового холодильного оборудования предлагают широкий диапазон решений...

Продолжение читайте в печатной версии журнала.

Роман Бодров для Минска — это как Аркадий Новиков для Москвы, то есть человек с флером серьезного ресторатора за спиной. В канун крупного форума HoReCa & RetailTech, где традиционно…

Выбор оборудования для магазина или торгового центра — дело непростое. Зачастую здесь необходимо заказывать все работы под ключ, дабы избежать сопутствующих столь масштабному делу проблем. Об…

Рынок тепловых насосов в 2011 году

Согласно статистике Европейской ассоциации тепловых насосов (EHPA), продажи тепловых насосов в Европе достигли в 2011 году отметки свыше 770 000 единиц…

В техническом регламенте Таможенного союза хотят предусмотреть статью, устанавливающую требования к маркировке мяса и мясной продукции. Она запретит маркировку мясной продукции с использованием…

XX век принес человечеству немало благ, связанных с бурным развитием техники. Но именно научно-технический прогресс стал причиной возникновения ряда глобальных экологических проблем. Разрушение…

Африка, голова в песке и сафари — таков набор ассоциаций со страусом у обычного белоруса, который еще не знает, что жизнь довела страусов и до наших границ. Беларусь, прогулки по снегу и ферма —…

7 февраля в московском выставочном центре «Крокус Экспо» в рамках выставки CHILLVENTA ROSSIJA 2013 состоялось общее собрание Российского союза предприятий холодильной промышленности.

С…

11 марта в офисе Минского столичного союза предпринимателей и работодателей прошла любопытная пресс-конференция, на которой был представлен доклад «Состояние делового климата в Беларуси и мире на…

Хлеб был и остается одним из основных продуктов, за которыми покупатели стремятся в магазины. И если раньше эту потребность закрывали хлебозаводы, то теперь инициативу у них перехватили торговые…

Борис ТИМОФЕЕВ, д-р техн. наук., проф., акад. МАХ, ГНУ «ОИЭЯИ – Сосны» НАН Беларуси

По ходатайству Ассоциации предприятий индустрии микроклимата и холода на общем собрании Международной…

Как сделать бизнес прибыльным, делая ставку на лояльного клиента? Об этом шла речь на VII Всероссийском продовольственном форуме «Бренд становится хитом. Эра SHOPPER-МАРКЕТИНГА», организованном…

20 декабря состоялось внеочередное общее собрание членов АПИМХ. В его работе приняли участие руководители и специалисты организаций, входящих в состав ассоциации. Началось собрание с поздравления…

Учитывая то, что этот номер выходит в марте, посмотрим на специфику ведущей кондитерской фабрики страны — «Коммунарки» — несколько под иным углом. Весенним, как бы парадоксально это не выглядело…

В области промышленного холода, как и в любой другой сфере деятельности, всегда есть место для вдохновения, иначе не было бы успешных проектов и прорывных идей.

Работая на белорусском…

Важной частью уникального интерьера кафе, баров и ресторанных заведений является мебель. Удачно подобранные предметы обстановки подчеркнут стиль, создадут привлекательный имидж вашего заведения.…

В Пекине в новом китайском международном выставочном центре прошел круглый стол «Озон и индустрия климата». Его проведение было приурочено к 23-й Международной выставке оборудования для…

Понятие «собственная торговая марка» (СТМ) появилось в СНГ не так давно. Хотя западные компании давно используют СТМ, в Беларуси СТМ пока не слишком распространены, но с каждым годом набирают…

Частной сетью магазинов Wegmans, расположенной на востоке США, не устают восхищаться как специалисты, так и рядовые покупатели. Если почитать форумы, на которых оставляют свои отзывы американцы,…

Владимир ЗЫЛЬКОВ, канд. техн. наук, доцент, член-кор. МАХ, заведующий кафедрой «Теплохладотехника» МГУП

Физические основы искусственного охлаждения

Из физики известно, что…

Суммарная площадь торговых центров в Минске к 2016 году удвоится.

Общая площадь торговых центров, которые запланированы к вводу в 2013 году, составляет 97,3 тыс. кв.м. Это вдвое больше…

НАША страна может существенно увеличить экспорт молочных продуктов.

Такие возможности открывают перед ней итоги визита официальной делегации во главе с Президентом Беларуси Александром…

С начала года продажи водки в российских регионах сократились в среднем на 20-25%. Эксперты связывают падение уровня продаж с повышением цен на алкогольную продукцию.

По данным Союза…

Салат, готовый к употреблению, опаснее даже котлет, если смотреть на него с точки зрения распространения инфекций Cryptosporidium, говорит профессор Хью Пеннингтон.

Как пишет The…

НА ЭТИ цели планируется направить 4,6 триллиона рублей.

Из них примерно 56 процентов — это собственные средства и банковские кредиты. Основной упор делается на привлечение прямых…