Аналитика

В рамках заключенного в 2012 году договора по проекту «Поддержка инфраструктуры качества в Республике Беларусь — безопасность пищевых продуктов» (Европейский союз — Республика Беларусь) в июне…

Ведущая рубрики Марина АРЕФЬЕВА, руководитель Учебного центра сети магазинов «Белмаркет»

Продолжение читайте в печатной версии журнала.

Слухи путешествуют по невидимым сетям. Зачастую они работают весьма загадочным образом. А мы, как правило, не замечаем этого очень могущественного процесса маркетинга.

Одной из самых…

Более банальное название для обычного материала придумать, в принципе, сложно. И тем не менее текст, который мы вам предлагаем, обязан называться именно так. Речь сегодня пойдет о человеке, с…

Исследования, проведенные и опубликованные ранее по оценке влияния термической обработки и химической фальсификации молока на результаты определения количества соматических клеток на вискозиметре…

Сеть магазинов «Родная Сторона» переводит свои мясные цеха на европейскую технологию разделки свиных туш. Руководит этим процессом Артурас Канюшенас, обучившийся новой технологии в Дании еще в…

Время — самый ценный ресурс, возобновить который нет возможности.

Использовать его необходимо с максимальной полезностью. Для того чтобы работа была эффективной, нужно убрать «воров»…

Нужно сказать честно. На нашем продовольственном рынке не так много имеется продуктов, которые хотелось бы подделывать… Или грубо подражать им (перехожу на юридический стиль), «копируя образ с…

Молочные продукты занимают значительное место в пищевом рационе человека.

Вместе с тем молоко представляет собой скоропортящийся продукт и благоприятную среду для развития возбудителей…

З’яўленне ў мінулым годзе ў Мінску першай крамы гандлёвай сеткі MART INN нарабіла шмат шуму. Паколькі ніякай афіцыйнай інфармацыі пра кампанію не было, прыход літоўскіх інвестараў, блізкіх да…

Могилевский облисполком в июле вышел с рекомендацией к гор- и райисполкомам уменьшить количество магазинов, торгующих крепким алкоголем в ночное время. В результате в Могилеве с 13 августа из…

Запуск нового цеха позволит Ошмянскому сыродельному заводу увеличить количество выпускаемых сыров сразу вдвое — с 15 до 30 тонн в сутки.В ходе реализации инвестиционного проекта за последние пять…

Сегодня очень часто со страниц профильной периодики и с экранов телевизоров звучит мысль о начавшемся и продолжающем углубляться кризисе молочной отрасли. Рассмотрим некоторые аспекты работы…

Пароконвектомат (пароконвекционная печь) — это сердце профессиональной кухни. Использование пароконвектомата позволяет в одной рабочей камере применять различные способы приготовления продуктов.…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной…

ООО «Ресттрэйд» открыло в Новополоцке свой четвертый современный супермаркет «Дионис». На данный момент это одна из активно развивающихся торговых сетей региона, объединяющая шесть крупных…

На протяжении двух десятков лет ЗАО «Холодон» остается ведущим предприятием Беларуси в области промышленного и коммерческого холода: холодильные камеры, холодильные витрины, холодильные агрегаты…

Компания «Элиар-М» изучает и разрабатывает оригинальные рецептуры натуральных вкусоароматических композиций. Все они — из растительного и плодово-ягодного сырья и могут использоваться…

8 августа в столичном микрорайоне Уручье тихо и без лишнего пиара открылся новый торговый центр «Корона».

ТЦ «Корона-Уручье», расположившийся у МКАД (пр-т Независимости, 154), стал шестым…

Аэробные спорообразующие бактерии рода Bacillus составляют довольно обширную группу микроорганизмов.

Они широко распространены в природе и играют большую роль в разнообразных…

На начало 2013 года доля самой крупной торговой сети в розничном товарообороте в республиканском масштабе не превышала 6 %. Однако, несмотря на то, что угроза монополизации розницы пока несколько…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».

Для получения…

В Ирландии в торфяном болоте рабочие нашли 35-килограммовую бочку, полную хорошо сохранившегося сливочного масла.

Ученые полагают, что возраст масла составляет около 3000 лет и относится…

Покупать хочется свое.

А магазины предлагают китайский чеснок, «фарфоровую» морковь и блестящие яблоки. Почему так получается при стабильном спросе на белорусскую свеклу и картошку?

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной…

В противном случае у продавцов изымается лицензия, а также последуют другие меры строгого наказания.

Турция станет первой в мире страной, где на этикетке продукции с содержанием спирта…

Оно нормализует микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет и стимулирует обмен веществ.

Да к тому же еще и не способствует полноте.

Недавно необычный для страны продукт —…

Сегодня в Беларуси очевидно снижение цен на свинину в торговле.

«Ежедневник» решил разобраться, почему демпингуют продавцы.

Конечно, участившиеся в последнее время сообщения СМИ о…

На прошедшей в Лондоне пресс-конференции был приготовлен и съеден гамбургер с мясом, синтезированным из стволовых клеток.

На реализацию проекта было потрачено около 215 тыс. фунтов…

Уже осенью этого года в России может быть закреплена законодательно норма, согласно которой запретят продавать в магазинах шампанское дешевле 115 рублей и вино дешевле 75 рублей.

А в…