Аналитика

Около семи лет назад в стране появились первые хозяйства, занявшиеся производством мраморной говядины.

Колоритные бычки элитных пород — лимузины, абердины, ангусы — со временем…

В последнее время на международном уровне получает последовательное распространение концепция экологичной, или зеленой экономики.

Переход на такую модель развития предполагает…

Стоимость залога составляет 10 руб.

Вернув тележку на ее "законное" место, покупатель получает монетку обратно.

Первыми, еще около года назад, на эту систему были переведены…

В ПОСЛЕДНЕЕ время сельхозпредприятия возлагают большие надежды на молоко, рассчитывая за счет реализации этой продукции решить многие производственные задачи.

Но допущенные в свое время…

Прошлый год оказался рекордным для России по экспорту сельхозпродукции, объем которого достиг $17 млрд.

Поставки продовольственных товаров за рубеж должны стать одной из основных…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной…

Время определенно не стоит на месте. А это значит, что сегодня уже можно подводить определенные, пусть и предварительные итоги 2013 года для ведущей пивоваренной компании страны — «Криницы».…

Посетив магазин «Евроопт» в Березе вместе с представителями крупных торговых сетей, министр торговли Валентин Чеканов обратил внимание на отсутствие сувенирной продукции с символикой чемпионата…

Все мы в это раннее осеннее время, будучи школьниками, когда-то писали сочинения на тему «Как я провел лето». Нечто подобное в рамках самопальной рубрики попробую сделать и я. Естественно, под…

Генеральный директор СП ОАО «Спартак» Олег Жидков неоднократно переносил сроки интервью для нашего издания. Понять его можно. За год (без малого) под его управлением фабрике пришлось многое…

Ведущие ритейлеры мира любят пофантазировать о том, какими будут магазины через энное количество лет. Крупнейший ритейлер Великобритании Tesco недавно представил свой «гипермаркет будущего».…

На что обращать внимание, покупая шоколад и конфеты, рассказали в Республиканском контрольно- испытательном комплексе по качеству и безопасности пищевых продуктов

– ПРИ выборе кондитерских…

Дискаунтеры придумали не поляки, но польская сеть Biedronka считается одним из самых успешных проектов подобного формата. Реализовала этот проект португальская семья Соарес дос Сантос, которая в…

В последнее время заметно расширились сырные полки магазинов. С одной стороны, активизировались отечественные предприятия, начав выпуск белорусских аналогов известных сыров, с другой — импортеры…

Жизнь и мировая история имеют обыкновение развиваться и двигаться по спирали. Все повторяется, приобретая новые черты. Данный закон актуален и для торговли. Документ, разосланный по магазинам…

В течение двух дней, 17 и 18 августа, в столичном парке имени Горького проходил Международный кулинарный фестиваль. Организаторами этого действа, помимо проекта «Вкусный блог» и Гильдии поваров и…

13 сентября состоялась отраслевая конференция по вопросам профессионального освещения торговых объектов и объектов общественного питания «Торговое освещение-2013», организованная консалтинговой…

Ведущая рубрики — Марина АРЕФЬЕВА, руководитель Учебного центра сети магазинов «Белмаркет». С каждым месяцем в Беларуси увеличивается количество людей, имеющих на руках банковские платежные карты…

В конце этого года торговля, а также иные заинтересованные юридические и физические лица в Беларуси и за ее пределами, получат миллион новогодних подарков от СОАО «Коммунарка». О специфике…

О новых технологиях в торговле говорят много. Некоторые из них (взять хотя бы RFID) ритейлеры обсуждают годами, считают их перспективными, но на этом в основном все и заканчивается — розница не…

В августе 2013 года Мингорисполкомом было принято решение реорганизовать работу двух мелкооптовых столичных баз — МОБ на Западной и МОБ Партизанского района. Суть реорганизации проста и «изячна…

В 2011 году руководство «Дикси», одного из крупнейших продуктовых ритейлеров, приняло решение сменить формат и перейти из сегмента дискаунтеров в средний ценовой сегмент. Теперь это «магазины у…

Где кроются резервы роста экспорта «сладкой» и «горькой» подотрасли?

И правда ли, что фабрики «Коммунарка» и «Спартак» увеличивают продажи?.. На эти и другие вопросы отвечает…

В течение двух дней, 17 и 18 августа, в столичном парке имени Горького проходил Международный кулинарный фестиваль. Организаторами этого действа, помимо проекта «Вкусный блог» и Гильдии поваров и…

На фоне сокращения производства собственного молока Россия ограничила поставки молочной продукции из Новой Зеландии и напомнила Беларуси о фальсификате, что в дальнейшем также может привести к…

ООО «Велдан» предлагает своим клиентам широкий спектр оборудования для пищевой индустрии. Около тысячи партнеров среди отечественных предприятий и примерно 20 иностранных компаний, которые…

Открытому акционерному обществу «Птицефабрика Медновская» убойный цех был остро необходим. Имея законченный цикл по выращиванию бройлеров, свой инкубатор и родительское стадо, существование и…

В продолжение темы производства безопасных мясопродуктов расскажем о системе контроля во Франции, с которой специалисты Минсельхозпрода, Минздрава и Госстандарта имели возможность ознакомиться в…

Колбасные изделия, в том числе вареные, имеют наибольший удельный вес (более 60 %) в объеме мясопродуктов, вырабатываемых мясной промышленностью. Чем удивили экспертов конкурса «Чемпион вкуса»…

Польский еженедельный журнал Polityka (11.09–17.09) Автор — Иоанна СОЛЬСКА

Все, что мы знаем: вместо польского сала, которое экспортировалось в Россию, в машине обнаружили испанский шпик…