Аналитика

Конкурс красоты и женственности "Мисс торговля-2016" состоится в Минске 3 марта, сообщили в главном управлении потребительского рынка (ГУПР) Мингорисполкома.

Конкурс организуют в столице…

Предлагаем вашему вниманию краткий аналитический обзор, в котором мы постарались выхватить из информационного потока последние новости с молочного рынка России, способные влиять на наш молочный…

Сыр – это не только вкусный и полезный продукт, но и способ обеспечить экологически чистой энергией целый город.

Во французских Альпах расположен город Альбертвиль, знаменитый своим…

Цель данной статьи — не какое-то там вангование. Просто по осени, когда принято считать цыплят и прочее добро, в стране прошел ряд интересных встреч представителей бизнеса и власти. Отталкиваясь…

Подводя итоги уходящего года, директор холдинга ОАО «Бабушкина крынка» Игорь КОНОНЧУК отметил: «Вызовы 2015-го компания восприняла, как поиск новых возможностей».

— Нынешний год был очень…

Производитель пищевых ингредиентов Archer Daniels Midland Company (ADM) представил новую технологию, которая поможет снизить содержание соли в мясопродуктах на 30 %, сохраняя при этом их соленый…

Мы не раз сталкивались с вопросом: «А может ли абстрактный бренд «Белорусский продукт питания» быть востребованным за пределами страны?». У сегодняшнего собеседника «Продукт.BY», генерального…

Более пяти лет ООО «Гроссбел» работает на рынке республики Беларусь и является официальным представителем PHH PROMAR Sp.z.o.o.o (Польша). Поставляя необходимые ингредиенты для производства мясных…

Именно так можно называть одно из самых моих любимых отечественных предприятий — Витебский маслоэкстракционный завод. (Если говорить коротко — МЭЗ.)

В январе 2016 года Витебскому МЭЗу…

Недавно в США прошла ежегодная выставка кондитерских изделий ECRM. Здесь представлены наиболее интересные продукты в данной категории.

Полный текст читайте в печатной версии журнала…

В рамках нашей постоянной рубрики мы продолжим рассказ о том, каких прорывов и подвижек на внешних рынках для белорусского продовольствия стоит ждать. На сей раз выводы делались исходя из…

Молочная продукция под торговой маркой «Овсеюшка» появилась полтора года назад и сразу стала заметной.

О том, как сработала ставка производителя на цельномолочный сегмент, мы узнали в…

Для белорусских предприятий пищевой промышленности, как и для субъектов хозяйствования других отраслей национальной экономики, все большую актуальность приобретает задача диверсификации рынков…

Эта фраза приходит на ум при общении со специалистами многих министерств и ведомств, производственных и торговых предприятий, да просто со знакомыми. Данный материал — своеобразный экстракт,…

ООО «Производственная компания «Альтер» — российская фирма, основанная в 2005 году в живописном уголке региона Кавказских Минеральных Вод, городе Железноводске. Она успешно работает на рынке…

В конце июля в Бресте проходил семинар под пышным названием «Пути развития консервной отрасли республики на основе опыта предприятий частной формы собственности». Одной из самых запоминающихся…

Для проведения данного исследования на специализированной выставке «ПРОДЭКСПО-2015» мы установили импровизированную магазинную полку, на которой выложили шесть сыров с пропионовокислыми…

Свежий чеснок в тюбике, как можно использовать в молочной переработке экзополисахариды, для чего нужны олеорезины — об этом в нашем обзоре ноябрьского польского специализированного ежемесячного…

Мы долго думали, как озаглавить этот материал. И в итоге остановились на таком, достаточно нейтральном, одновременно всеобъемлющем варианте. Об итогах уходящего года для самой разветвленной,…

Молодой и амбициозный генеральный директор ОАО «Криница» Александр КИЖУК пришел на крупнейшее пивоваренное госпредприятие страны в мае прошлого года. Имевшие место быть вопросы (типа: а справится…

Пищевые добавки являются неотъемлемой приметой XXI столетия, такой же, как компьютеры и мобильные телефоны. Незаметно войдя в нашу жизнь, сегодня они встречаются в большинстве продуктов.

Большинство людей в полночь 31 декабря под бой курантов традиционно поднимет бокалы с шампанским.

Именно с этим благородным напитком огромная страна входит в Новый год уже не один…

На VIII Польском потребительском форуме, посвященном развитию продовольственного рынка, торговли и дистрибуции, традиционно пытались найти лучшую формулу для максимального удовлетворения…

Исследовательский центр «Сколково» выпустил Атлас новых профессий.

В нем сообщается, что до 2030 года исчезнут 57 профессий и появятся 186 новых. Исследователи предполагают, что «старые…

Британская компания «Spreadthat» предлагает изящное решение этой проблемы – одноимённый нож, который в руках быстро нагревается до температуры тела и легко режет и мажет даже самое твёрдое масло…

На туристической карте региона появилась еще одна достопримечательность.

Открыл свои двери для посетителей Музей мороженого.

Царство любимого всеми лакомства зачаровывает с…

Молочные фермеры в Великобритании уже несколько месяцев ведут борьбу с низкими ценами на молоко, однако кризис затронул фермеров и в других государствах-членах ЕС.

Полный…

Когда в Поставах появляются фуры с логотипом «Магнит», все знают, что они будут загружаться сырами с молочного завода. С первого дня работы директор предприятия Валентин ПЫЛИНСКИЙ искал крупного…

Ровно 10 лет назад в состав ОАО «Милкавита» вошло хойникское предприятие «Полесские сыры». Сегодня Полесский производственный участок (таково его современное официальное название) является одним…

«Продукт.BY» продолжает публикацию материалов с мирового молочного форума, прошедшего в сентябре в Вильнюсе. Одна из самых любопытных презентаций, как показалось нашему корреспонденту Марине…