Аналитика
Продовольственный кризис стучится в дверь
Засуха в США и других странах мира привела к рекордным ценам на сельхозсырье. Удорожание продукции растениеводства — долгосрочный тренд, его последствия — рост экономической и политической…
Под небом голубым есть агрогородки
Инвестировать в птицепереработку — стоящее дело. На сегодняшний день мясо птицы пользуется высоким покупательским спросом. Поэтому многие крупные птицефабрики строят планы по увеличению своих…
Мясная «живопись» в стиле «КРИСТ»
Семинар «Новые ингредиенты и технологии от компании «КРИСТ» собрал большую аудиторию белорусских производителей. «КРИСТ и специи» работает на отечественном рынке пищевых добавок чуть более года и…
За «Российский» обидно
Ассоциация «Союзмолоко» решила зарегистрировать на себя товарные знаки таких популярных сырных брендов, как «Российский», «Костромской» и «Пошехонский», и выдавать права на их использование лишь…
Санитарная дружина «Бабушкиной крынки» победила в республиканских соревнованиях
Пока серьезное жюри наслаждалось красивым видом территории «Бабушкиной крынки», команда санитарной дружины компании отстаивала честь всей Могилевской области!
Пока серьезное жюри…
Компания Vitrum приглашает на свой стенд на выставке «КонсуМаркет»
На выставке «КонсуМаркет», которая пройдет в Минске в сентябре, стенд латвийской компании Vitrum, без сомнения, будет самым посещаемым и обсуждаемым. Ведь на выставочных площадях компания…
Чем жила и дышала столичная торговля
В конце июля проходила коллегия ГУПРа Мингорисполкома. Мы решили с некоторым опозданием осветить это мероприятие. Точнее, показать его, оттолкнувшись от основного получасового доклада,…
Таможенное законодательство России в рамках ВТО
22 августа 2012 года вступит в силу ряд документов, касающихся таможенного законодательства, действие которых было отложено до присоединения России к ВТО. Владимир ЛАБИНОВ, кандидат…
Московское качество
«Бабушкина крынка», один из лидеров молочной отрасли страны, стала победителем открытого городского конкурса «Московское качество», который в июне прошел в российской столице. Это единственная…
Новые ходы на рынке кормовых добавок
В последнее десятилетие возможность стимуляции ростовой активности у молодняка мясной птицы при помощи целенаправленного подкисления задаваемого корма уже стала аксиомой. Главным эффектом…
Кондитерская отрасль. Первый раунд
Информация о том, что на фабрике «Коммунарка» 24 июля проходило внеочередное собрание акционеров, уже разошлась в Интернете. Суть. Была сделана попытка увеличить долю государства в СОАО «…
«Березка» показала чистоту
Строительство локальных очистных сооружений для любого предприятия — весьма дорогостоящий проект. Поэтому подобные сооружения на молокоперерабатывающих заводах — редкость. И неудивительно, что…
Знай наших!
«Бабушкина крынка» делится опытом с российскими коллегами Организационный и практический опыт модернизации и технического перевооружения молочной промышленности Беларуси заслуживает изучения и…
Два крыла, две системы…
Два месяца назад в программном материале «Первые среди равных» про методы хозяйствования ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» я лихо написал: «К теме развития этого самобытного и по-хорошему…
«М-Маш» — белорусская прописка европейского оборудования
31 мая ООО «М-Маш» исполнилось 8 лет. Еще не юбилей, но уже можно судить о результатах деятельности компании. Тем более что время существования предприятия совпало с непростыми периодами в…
Россия: Отпускные зерновые цены начали подниматься
Засуха уже начала вносить коррективы в цены на продукты питания. Поставщики зерновых и хлеба предупреждают продавцов о повышении отпускных цен.
Рост…
Россию ждет всплеск продовольственной инфляции?
Уже сейчас можно не сомневаться, что одной из главных тем конца лета – начала осени в России станет всплеск продовольственной инфляции.
На вызванный самой сильной за последние четверть…
Поздравляет и рассказывает Гомель
Скажем сразу. РУП «Гомельхлебпром» — это какая-то очень добрая империя, где умение производить вкусные и необходимые продукты в многочисленных производственных цехах сочетается с возможностью все…
«Неман» под микроскопом
В июне нынешнего года знаменитую Гродненскую табачную фабрику «Неман» посещал вице-премьер Михаил Русый. В разговоре с руководством ГТФ он отметил: предприятию НА САМОМ ДЕЛЕ есть чем гордиться. И…
ОАО «Гомельский жировой комбинат»: B2B vs B2C?
Ценность бренда в B2C-сегменте формируется с помощью оригинальных и ритмичных рекламных активностей, на рынке B2B — с помощью выстраивания долгосрочных отношений. Каждый из рынков апеллирует к…
СДОБА В ШОКЕ
Активное развитие собственного производства при магазинах идет не только в крупных городах, но и в районных центрах. Почувствовав спрос со стороны покупателей на свежую выпечку, райпо в своих…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности/Выпуск № 8, июль 2012
Обзор подготовлен консультативной программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».
Законодательство Республики Беларусь
…
Слонимский мясокомбинат: «Сделано у нас» за четыре месяца
Новая линия убоя и переработки свиней введена в эксплуатацию на Слонимском мясокомбинате. Это событие стало завершающим этапом модернизации мясожирового цеха.
Вячеслав НАРУТА, Директор…
Что нужно для создания национального «крепкого» бренда?
Предлагаем вашему вниманию статью Леонида КУЧЕРЯВОГО, ныне доцента Могилевского государственного университета продовольствия. Широкой общественности он больше известен в качестве генерального…
«Ганна» открыла крупнейший магазин
10 июля при участии генерального директора Витебской бройлерной птицефабрики Анны ШАРЕЙКО и заместителя председателя Витебского облисполкома Олега МАЦКЕВИЧА в самом северном областном центре был…
Приорбанк: экспортный факторинг
Прошло два года с момента старта проекта «Умный факторинг» в ОАО «Приорбанк», который в условиях бизнес-ситуации Республики Беларусь позволил реализовать наиболее удачный опыт факторингового…
У «Берёзки» появилась визитная карточка в Европу
Березовский сыродельный комбинат стал первым в Беларуси предприятием, получившим сертификат системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на соответствие требованиям международного стандарта…
Сертификация предприятия: от замысла до воплощения
Технологический уровень производства продуктов питания на сегодняшний день находится на стадии прорыва. Естественно, многообразие всего ведет не только к повышению доступности конечного продукта…
Витебские реформы
Можно начать этот репортаж с емкой фразы. ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод» — крупнейший на территории Республики Беларусь производитель сырого (нерафинированного) растительного масла.…
Зельц с … улыбкой в формате ресторана
Зельц, в принципе, — не ресторанное блюдо. Но из всякого правила есть исключения. В этом можно убедиться, посетив столичный ресторан BierKeller. Здесь вы как раз встретите данный продукт, к тому…