За счет чего наш АПК может увеличить экспорт продовольствия до 7 млрд долларов

Республиканский семинар-совещание о развитии села, который провел Президент, обнажил немало острых вопросов: от строжайшего соблюдения технологических цепочек до прибыльности аграрного бизнеса. Несмотря на то что наши производители довольно успешно реализуют сельхозпродукцию на внешних рынках, резервы для роста есть. И немалые. В частности, нарастить экспорт продовольствия до 7 млрд долларов – задача реальная. Проблема – в нарушении регламентов и «диктатуры» технологий. Своими мыслями по следам совещания с «Рэспублікай» поделились аграрии и ученые. Дадим им слово.

Иван ШЕЙКО, первый заместитель генерального директора НПЦ НАН по животноводству:

— Президент затронул очень актуальные темы. Одна из важнейших – реализация генетического потенциала в молочном скотоводстве. Мы экспортируем более половины производимого молока в стране, а могли бы прибавить еще около 20 процентов. Для этого нужно только реализовать весь потенциал нашего животноводства, в том числе за счет белорусской голштинской породы. Но здесь пока есть определенные нюансы. За последние десять лет мы добились необходимых объемов кормов, но вопросы к их качеству и соблюдению технологий при их производстве по-прежнему остаются. Ученые давно все обосновали: в структуре кормов соотношение  хорошего кукурузного силоса и травяного сенажа должно быть 1:1. Тогда мы получили бы хорошую отдачу: ежегодные надои на корову выросли бы на 1,5 тысячи килограммов, вне всякого сомнения. Пока около 30 процентов хозяйств следуют данным рекомендациям, в структуре кормов остальных кукурузный силос достигает 70 процентов и выше. Нет никакого секрета в том, что работа по травам пока идет плохо. А нам стоило бы возобновить те пастбища, которые были у нас, либо многоукосную закладку кормов. Дешевые и качественные травяные корма позволили бы сократить уровень добавок и концентратов на 20 процентов.

Кроме того, здесь и вопрос строжайшего соблюдения технологий. Для того, чтобы получить, например, хороший сенаж, траншею нужно заложить за три дня. Некоторые же делают это за 7—10 дней, из-за этого качество кормов снижается на 30—35 процентов. Да, одним махом решить все проблемы сложно. Но дальнейшее развитие молочной отрасли без этого невозможно. У нас есть стада, где получают 10 тысяч килограммов молока с коровы. Но это там, где животных хорошо накормили. А еще остается около 700 тысяч коров, которые могли бы давать не менее 8 тысяч килограммов вместо 5 тысяч.

Федор ПРИВАЛОВ, генеральный директор НПЦ НАН по земледелию:

— Все службы на селе сегодня должны подтянуться и доделать то, что еще не успели. Конечно, такие совещания позволяют обратить внимание на проблемы. Поднимался вопрос о том, что если где-то нецелесообразно выращивать большой объем зерновых, основные усилия — на травы. Четкая структура посевной у нас давно есть, и если бы она выполнялась, эффект был бы другой. Пока разработанные рекомендации выполняются не везде. Давно можно было сократить импорт белка из-за границы и выращивать белковые у себя. Кому-то из руководителей хозяйств хочется, например, сеять кукурузу: весной посеял и один раз собрал, это не травы, которые три раза можно косить. А ведь кукуруза обходится дорого: и семена дорогие, и удобрения, и средства защиты. И рентабельность от нее будет при урожайности не менее 300 ц/га. А если выполнять структуру посевов под бобовые, можно было бы существенно сэкономить. Михаил ЖУДРО, профессор кафедры экономики и управления предприятиями АПК БГУ:

— Я очень внимательно слушал, о чем говорил Президент во время семинара-совещания. Хочу обратить внимание на актуальный вопрос подготовки кадров для села. Ученые не зря выделяют несколько важнейших факторов, которые приводят к экономическим проблемам. Лично я на первый план ставлю образование, особенно высшее, а также вопросы практики для студентов. Александр Григорьевич озвучил один из сценариев — создание практико-ориентированных школ на базе успешных хозяйств. Над этим нужно серьезно поработать и создать стартовую площадку. При этом отбирать для участия в таких школах не только студентов с горящими глазами, но и качественный преподавательский состав.

Михаил ЖУДРО, профессор кафедры экономики и управления предприятиями АПК БГУ:

— Я очень внимательно слушал, о чем говорил Президент во время семинара-совещания. Хочу обратить внимание на актуальный вопрос подготовки кадров для села. Ученые не зря выделяют несколько важнейших факторов, которые приводят к экономическим проблемам. Лично я на первый план ставлю образование, особенно высшее, а также вопросы практики для студентов. Александр Григорьевич озвучил один из сценариев — создание практико-ориентированных школ на базе успешных хозяйств. Над этим нужно серьезно поработать и создать стартовую площадку. При этом отбирать для участия в таких школах не только студентов с горящими глазами, но и качественный преподавательский состав.