Вы здесь

За 2017-2021 гг. производство колбасных изделий из мяса птицы в России увеличилось на 20 %: со 153 до 183 тысяч тонн

Колбасные изделия из мяса птицы являются дешевой продукцией по сравнению с колбасными изделиями из говядины и свинины.

По данным «Анализа рынка колбасных изделий и деликатесов из мяса птицы», подготовленного Businesstat в 2022 г, их производство в стране с 2017 по 2021 гг увеличилось на 20%: со 153 до 183 тыс т.

 

В условиях санкций реальные располагаемые денежные доходы россиян сократятся. В подобной ситуации снижаются продажи более дорогой продукции и растут продажи наиболее дешевой. Колбасные изделия из мяса птицы являются дешевой продукцией по сравнению с колбасными изделиями из говядины и свинины, поэтому в существующих условиях их продажи будут расти. Рост внутреннего спроса сыграет на руку отечественным производителям. Он будет основным фактором, способствующим увеличению их выпуска в ближайшее время.

В 2017-2021 гг в структуре российского производства колбасных изделий и деликатесов из мяса птицы по видам наибольший удельный вес имели вареные колбасные изделия — 51,1% совокупного показателя в среднем за период. В рассматриваемый период на долю мясных деликатесов приходилось в среднем 29,0% рынка, на долю копченых колбасных изделий — 19,9%.

В 2021 г лидером среди федеральных округов России по производству колбасных изделий и деликатесов из мяса птицы являлся Центральный ФО, на долю которого приходилось 28,0% всего производства продукции в стране. Второе место по данному показателю занимал Приволжский ФО — 27,6%, а третье — Сибирский ФО с долей 22,2% от объема выпуска.

Источник и графика: РБК

Новости по теме:
Агропромышленный комплекс России и Беларуси динамично развивается. Об этом во время пленарного заседания...
Министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь БРЫЛО заявил, что в текущем году Беларусь экспортирует...
Беларусь и Россия в сфере АПК не должны конкурировать друг с другом. Такое мнение перед заседанием...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
  +375 (17) 396-53-22




*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.