Великобурлукский сырзавод (Украина) возобновил работу после 5-летнего простоя
- 02.08.2017 14:24
Сыродельный завод в пгт Великий Бурлук (Харьковская обл.) возобновил работу после пятилетнего простоя, сообщает ИА "Интерфакс-Украина".
Согласно сообщению на сайте Харьковской ОГА, на предприятии реконструировали оборудование, запустили первую линию по производству сухого молока.
"Сыры Бурлука" были известны на территории всей Украины, но 5 лет назад завод прекратил свою работу, и не было перспективы по восстановлению производства. Мы нашли инвестора, инвестор поверил власти. И сегодня уже есть результат", - цитируется в сообщении глава ОГА Юлия Светличная.
В июне-июле 2017 года сыродельный завод был реконструирован. Сейчас его производство сертифицировано по международным стандартам качества ISO 9001:2000, на предприятии реализуется проект по внедрению европейской системы контроля качества ХАССП.
"Есть договоренность с инвестором, в октябре уже приступят к производству сыра, и пойдет линейка новых видов сыров. Также будут восстанавливать рецептуру сыров, которые здесь производились раньше", - сообщила Ю.Светличная.
Завод взял в аренду предприниматель из Сумской обл. Вячеслав Пелых. "Хотелось бы сделать цельномолочный цех, цех по производству сгущенного молока", - прокомментировал он запуск завода.
Полная мощность предприятия по производству сыра - 28 тонн в сутки.