Вы здесь

В Украине началось промышленное производство молока А2

«Ичнянский завод сухого молока и масла» (Черниговская обл.) запустил первую в Украине промышленную линию по изготовлению молока А2.

Об этом говорится на сайте Сумского национального аграрного университета.

«Этот проект мы начали в 2020 году и год работали над усилением стада, используя оплодотворение быками А2. Сейчас есть 330 коров с генотипом А2, содержащихся отдельно на кормах собственного производства. Планируем, что где-то через 4 года полностью перейдем на производство молока А2. Это молоко экстракласса, имеет повышенное содержание белков и жиров», — объясняет главный технолог ЧАСП «Ичнянское» Владимир ОВЧАРЕНКО.

Фото: из интернета

Отмечается, что молоко уже поставляется в торговые сети Черниговской и Киевской области. Сейчас также ведутся переговоры с продуктовыми сетями Сумщины. В планах завода запустить серию ультрапастеризованного молока, чтобы охватить более отдаленные рынки.

Уточняется, что крафтовое производство молока А2 в Сумах стартовало еще в прошлом году на базе сумской сыроварни O`BEREG.

Источник: AgroPortal.ua

Новости по теме:
Представляем подборку профессиональной литературы 2019-2021 гг. издания:(чтобы перейти на страницу с описанием книги,...
Себестоимость производства в РФ сырого молока и готовой продукции из него растет заметно выше, чем цена реализации,...
В ходе онлайн-конференции международной аналитической сети IFCN аналитики рассказали, что к 2050 году производство...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.