Вы здесь

В Слуцке появится продукция халяль

С большой долей вероятности линия по производству говядины на кости будет запущена в ОАО «Слуцкий мясокомбинат» уже в следующем году, сообщила sb.by заместитель генерального директора предприятия Светлана Станкевич.

Сейчас вопрос находится в стадии проработки, подготавливается необходимая документация. Тем не менее производство халяль требует соблюдения не только технологических регламентов. К примеру, спецодежда должна быть определенного цвета, рукоятки ножей и их лезвия — определенной формы. Оборудование тоже отдельное. Обязательно присутствие в цеху мусульман, так как перед убоем животного читается молитва.

Несмотря на некоторые особенности и нюансы в организации производства, которые потребуют денежных вливаний, направление перспективное и прибыльное, ведь продукция халяль сегодня востребована в ряде стран, сообщили на предприятии.

Новости по теме:
Легендарные пояса, космические достижения соотечественников и первая в Беларуси аптека — в истории Слуцкого района...
На международной выставке сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и напитков Gulfood 2018, которая с 18...
Восток — дело тонкое. А еще очень дорогое. Рынок стран Организации исламского сотрудничества не зря называют...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by