Вы здесь

В первом полугодии потребление сыра в Украине выросло, производство продолжило сокращаться

На украинском рынке сыра положительных изменений пока мало. Продажи сыра в текущем году выросли, но произошло это исключительно за счет импорта.

Производителям сыра пришлось отдать треть рынка поставщикам европейского товара. Конкурировать с продавцами товара из ЕС весьма сложно — у них и цена ниже, и ассортимент другой. Даже при нынешней стоимости гривны себестоимость импорта сыров остается довольно низкой и отечественные сыры конкуренции не выдерживают.

Фото: из интернета

По предварительным оценкам, потребление сычужных сыров (вместе с сырными продуктами) в Украине в первом полугодии увеличилось на 14%. И если бы не «взлет» импорта, то и выпуск отечественных сыров мог бы значительно увеличиться. По результатам января-июня приходится констатировать падение производства на 6% до 60,5 тыс. т. Результат июня 9,5 тыс. т (сычужный сыр + сырный продукт), что на 10% меньше майского показателя.

С учетом всех факторов прогнозируется дальнейшее падение производства сыра и во втором полугодии.

Источник: ИНФАГРО

Новости по теме:
В городах Украины можно встретить магазинчики (МАФы) с вывеской «Белорусские продукты». Там продают сыр, сливочное...
Украинский стартап Eat me at вывел на рынок растительное мясо, основой которого является текстурированный соевый белок....
В июне экспорт СОМ из Беларуси составил 18 тысяч тонн, что является серьезным месячным объемом. При этом часть...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.