В Гродно пройдет сырный фестиваль

В празднике, который состоится в предстоящие выходные, примут участие пять белорусских заводов-производителей.

Свою продукцию представят ОАО «Молочный мир», ОАО «Щучинский маслосырзавод», Ошмянский сыродельный завод, Новогрудский маслодельный комбинат (филиалы ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат»), Любанский сыродельный завод (филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»). Возможно, список участников пополнится двумя российскими производителями.

Фестиваль традиционно пройдет в двух форматах — профессиональном и праздничном. 19 сентября на базе ОАО «Молочный мир» состоятся деловые встречи руководителей и технологов предприятий — производителей сыра, будет организован конкурс качества сырной продукции, ее профессиональная дегустация.

Сырный праздник 20 сентября будет проходить в парке имени Жилибера. В полдень его откроет театрализованное представление, посвященное популярному молочному продукту, а также эстрадный концерт творческих коллективов города и минских вокальных коллективов. Главным гостем фестиваля станет Тео.

Состоится конкурс кулинарного искусства, к участию в нем приглашены кондитеры и повара области. Не менее десяти мастеров представят на суд жюри сырные скульптуры, художественные изделия, канапе и банкетные блюда. Пройдут также конкурс на самый оригинальный торгово-выставочный павильон и народная дегустация сыров, по итогам которой будет назван лучший завод-изготовитель. Победители конкурсов получат специальные призы.

В этом году организаторы фестиваля назвали мероприятие — «Осень в сыре ретро». В ретро-стиле выдержаны афиша, костюмы артистов, информационные материалы, которые будут раздавать корабейники. Во время фестиваля в парке состоится выставка ретро-автомобилей автоклуба «Винтаж».