В Беларуси функционирует 36 крупных молокоперерабатывающих предприятий
- 18.02.2022 09:25
Сегодня в Беларуси функционирует 36 крупных молокоперерабатывающих предприятий. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь БРЫЛО на международном отраслевом форуме «Беларусь аграрная. Молочная ферма».
«Молочная промышленность республики экспортно ориентированная, опирается на собственные сырьевые ресурсы и производственную базу. В республике функционирует 36 крупных молокоперерабатывающих предприятий. Производится широкий ассортимент молочной продукции. Только цельномолочной продукции выпускается 1,5 тыс. наименований, сыров — 320 видов», — рассказал Игорь Брыло.
Фото: из интернета
По словам министра, уровень самообеспечения молочной продукцией составляет 256%.
Международный отраслевой форум «Беларусь аграрная. Молочная ферма» прошел 17 февраля в Минске. Мероприятие было посвящено технологии производства молока. На форум были приглашены специалисты зоотехнии, кормопроизводства, ветеринарии, племенного дела, представители комитетов по сельскому хозяйству и продовольствию, молочных заводов, СПК.
Также состоялось чествование лучших хозяйств и присуждение победителям премии «Молочная ферма класса «Экстра».
Источник: БЕЛТА