Вы здесь

Украина: выпуск свежих молочных продуктов и сыра растет

04.01.2019

Подводить итоги 2018 года по производству молочных продуктов еще рано, нет всех данных, но уже сейчас можно с уверенностью отметить тренд роста производства свежих молокопродуктов и настоящих сыров, сообщает ИНФАГРО.

Производство сухого и сгущенного молока по итогам года будет меньше, чем в прошлом году, даже выпуск масла, вопреки прогнозам, будет меньшим.

Если оценивать цифры текущего производства, то они в большинстве случаев отображают общегодовую тенденцию. В прошлом месяце в сравнении с ноябрем 2017 года очень существенно сократилось производство всех сухих молокопродуктов, сливочного масла и сырных продуктов. Рост производства отмечается только у цельномолочников (и то не по всем позициям) и производителей сыра (+11%).

В декабре тенденции не изменились. Не будет, естественно, торговой активности и в первой половине января. Переработчики будут вынуждены перенаправлять излишки сырья для выпуска продукции длительного хранения.

Новости по теме:
Украина в I квартале 2019 г. от экспорта отечественных молочных продуктов получила $53,9 млн, что на 19% меньше, чем за...
Третье заседание «Молочных сессий» - встреч представителей молочного рынка - состоится 24 апреля в Москве. Одной из тем...
Крупнейший производитель сырого молока в России, воронежская группа «Эконива» немецкого бизнесмена Штефана Дюрра,...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by