Вы здесь

СПМО проведет семинар "Микробиологический контроль переработки молока и производства молочной продукции"

Союз предприятий молочной отрасли (www.milkunion.by) совместно с ООО «Милк кравт» проведет семинар на тему: «Микробиологический контроль переработки молока и производства молочной продукции», сообщили Продукт.BY в Союзе.

В мероприятии примут участие представители Роспотребнадзора (РФ), Северо-Кавказского государственного технического университета (РФ), РНПЦ «Гигиены и эпидемиологии» (РБ), Chr. Hansen (Польша), Главной школы сельского хозяйства (Польша), ИП «Белхансен», компании Dupont (РФ), ОАО «Савушкин продукт» (РБ), УО «Могилевский государственный институт продовольствия» (РБ), «Институт мясо-молочной промышленности» (РБ), Санэкомед (РФ), Институт микробиологии, НАН Беларуси.

В ходе проведения семинара будут обсуждаться научно-практические аспекты выбора дезинфекционных средств для проведения санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях молочной промышленности, вопросы, касающиеся обеспечения микробиологического качества молочной продукции в рамках системы менеджмента качества HACCP, микробиологические аспекты производства молока и молочной продукции, новые технологии дезинфекции на основе озона, оптимизация работы микробиологической лаборатории на молочном предприятии и др. Также темой одного из докладов станет «Заквасочные культуры и их роль в производстве ферментированных молочных продуктов».

Каждый из участников сможет получить консультацию специалистов по интересующим вопросам, а также изучить методику проведения анализа с использованием тест-систем и нового оборудования.

По вопросам участия специалистов предприятия обращаться по тел. 8(017) 345-82-30

Главный информационный партнер мероприятия — журнал «Продукт.BY» и портал http://www.produkt.by

Новости по теме:
В свое время Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий разработал специальную...
В центре Варшавы на акцию протеста вышли фермеры, недовольные экономической политикой правительства Польши,...
Для того чтобы понять, успешен ли выпускаемый сегодня вами продукт, зачастую достаточно задать два вопроса. Знаете ли...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
  +375 (17) 396-53-22




*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.