Компания Кизельманн БЕЛ приняла участие в выставке Агропродмаш-2022 и выделила тенденции в инвестиционной активности участников молочной отрасли, посетивших мероприятие.
Основные вопросы, связанные с проблемами упаковки в настоящее время решены, отметили представители заводов по переработке молока, посетившие стенд компании Кизельманн. Заинтересованы предприятия в стабильных поставках составляющих производства.
В рамках деловой программы «Агропродмаш» стало известно о ряде изменений в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». В частности, эксперты сообщили, что восстановленное молоко стало самостоятельным продуктом с установленными показателями идентификации и органолептики, который может быть предложен потребителю с соответствующей маркировкой.
Кроме того, в части сухой молочной сыворотки изменилось требование к идентификационным показателям.
Нормирование сухого обезжиренного молочного остатка в молочных продуктах: СОМО является теперь обязательным нормированным показателем — для молока, сливок и молочного йогурта. Для йогурта с наполнителями данный показатель может быть нормирован только если можно извлечь наполнитель на 100%. Если наполнитель полностью не извлечь — СОМО устанавливается производителем.
Эксперты по техрегулированию отметили — в техническом регламенте 021/2013 «О безопасности пищевой продукции» в настоящее время планируется ввести понятие премикса, что важно для производителей обогащенных продуктов питания. Ознакомиться с проектом изменений можно на сайте Евразийской экономической комиссии.
Для белорусских предприятий важным направлением является также диверсификация экспортных поставок и производство продукции с экспортным потенциалом.
«Перспективными направлениями поставок на экспорт остаются биржевые продукты, различные молочные компоненты, востребованные в странах Африки и Азии, а также безлактозная молочная продукция, интерес к которой растет в крупнейших регионах-потребителях», — отметил Сергей Исаев, гендиректор «Кизельманн БЕЛ».
Фото: из интернета