Беларусь остается крупнейшим внешним поставщиком молока и молочной продукции на российский рынок, причем экспортные поставки постоянно растут, говорится в сообщении Россельхознадзора, которое цитирует The DairyNews.

Российское ветеринарное ведомство также прогнозирует рост поставок молока и молочной продукции из Беларуси в РФ до 1 млн тонн к концу 2016 года.

«В 2014 г. сельхозпредприятия Беларуси произвели 6705 тыс. тонн сырого молока, в 2015 г – 7047 тыс. тонн, за 10 месяцев 2016 г. – 5717 тыс. тонн. Среднее потребление молока и молочной продукции на душу населения в Беларуси, по данным Белстата, составляет 260–270 кг в год, что в пересчете на 9,5 млн жителей республики означает использование в среднем 2500 тыс. тонн молока для внутреннего потребления. Таким образом, на внешнюю торговлю остается около 3217 тыс. тонн сырого молока, из которого можно произвести около 530 тыс. тонн готовой молочной продукции», — говорится в сообщении Россельхознадзора.

Однако в 2012 г., по тем же данным, на российский рынок из РБ поступило 796 тыс. тонн молока и молочной продукции, в 2013 – 863 тыс. тонн, в 2014 г. — 923 тыс. тонн, в 2015 г. – уже 1012 тыс. тонн (то есть, за 4 года суммарный рост экспорта составил 27,1% при стабильном производстве молока внутри страны). За 11 месяцев 2016 г., по данным электронной информационно-учетной системы Россельхознадзора «Аргус», ввоз уже достиг 790 тыс. тонн, что позволяет прогнозировать суммарный объем импорта из РБ до конца года не менее 1 млн тонн.

В то же время из всех остальных 47 зарубежных стран-экспортеров в Россию в 2015 г. ввезено всего 135 тыс. тонн молочной продукции, а по прогнозу на 1 декабря 2016 г. ее количество уменьшилось до 109 тыс. тонн. Всего в страну было ввезено 899 тыс. тонн молочной продукции, из которых 790 (87,8) тыс. тонн — продукция белорусских предприятий. 

При этом меняются и виды молочных товаров, поставляемые белорусскими предприятиями. Эти изменения сопровождаются резким увеличением роста высоконцентрированных продуктов, где для производства одного литра или килограмма готовой продукции требуется в несколько раз больше сырого молока (от 2 литров и более), например:

— молоко концентрированное по сравнению с 2015 увеличилось на 85% (с 895 тонн в 2015 – до 6 382 тонн в 2016);

— молочная сухая сыворотка на 58% (с 4 783 тонн в 2015 – до 11 491 тонн в 2016);

— сгущенное молоко на 53% (с 9 262 тонн в 2015 – до 19 946 тонн в 2016).

Важнейшими белорусскими экспортными позициями в 2016 г. стали молоко и сливки – 340 тыс. тонн (из них 190 тыс. тонн — питьевых, 150 тыс. тонн — сухих или сгущенных), сыры и творог — 130 тыс. тонн; молочная сыворотка —78 тыс. тонн, масло сливочное – 62 тыс. тонн, пахта, йогурт, кефир — 36 тыс. тонн, заключили в Россельхознадзоре.

Как ранее писало The DairyNews, по мнению исполнительного директора Молочного союза России Людмилы Маницкой, рост цен на сырое молоко в РФ обусловлен его дефицитом. В настоящее время дефицит связан и с закрытием стратегических поставок сырья (сухого молока) из Беларуси.

По мнению эксперта, если будет решен вопрос с открытием белорусских предприятий, вопрос роста цен на молочном рынке очень быстро решится.

По данным Росстата, молоко и молочная продукция в ноябре подорожали для потребителя на 1,4% в сравнении с показателями октября.