Вы здесь

Рекомендации по выбору сока от Роскачества

Как отметили в Роскачестве, соковая отрасль - одна из немногих, где законодательно установлены четкие идентификационные признаки. «Не так важно, по каким именно стандартам - ГОСТ или ТУ сделан продукт, законодательство четко разграничивает понятия «нектар» и «сок», что снимает вопрос так называемого легального фальсификата. Поэтому потребителю прежде всего необходимо посмотреть, какой именно продукт он видит на полке, и что именно хочет приобрести», - отметила Викулова. На вид сока, в свою очередь, могут указать слова «восстановленный» или «прямого отжима».

О восстановленности сока также могут свидетельствовать выражения «изготовленный из концентрированного сока», «из концентрированного сока и пюре». Что касается сока прямого отжима, то его отжимают на предприятии после сбора фруктов, а потом подвергают пастеризации, что позволяет сохранить максимум полезных веществ. На упаковке нектаров, сокосодержащих напитков или морса должна быть указана информация о содержании в нем минимальной объемной доли сока и (или) пюре. При этом, если состав смешанного сока обычно указывается на этикетке, то для монокомпонентного сока состав разрешается не указывать - в таком продукте нет ничего, кроме указанного в наименовании сока, пояснили в Роскачестве.

В организации также отметили, что в среднем срок годности сока составляет один год, а срок хранения продукта после вскрытия упаковки - не более трех суток в холодильнике. Специалисты Роскачества посоветовали внимательно изучить целостность пакета - он не должен быть мятым, вскрытым или поврежденным. Только целостность упаковки гарантирует надлежащее качество и безопасность соковой продукции, заключили эксперты.

Новости по теме:
В начале ноября в Минске прошли традиционные народные дегустации конкурса «Чемпион вкуса». Среди прочих номинантов...
Несомненно, лучшим лакомством для любого советского ребенка был молочный коктейль. Напиток того времени имел белый...
Роскачество провело анализ 64 торговых марок сливочного масла, из которых три продукта, произведенных в Беларуси,...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

info@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.