Производство мяса в США будет расти в 2017 году

По прогнозам специалистов, общее производство красного мяса и мяса птицы в США в 2017 году будет выше показателя 2016 года. Рост производства телят в 2015 и 2016 годах приведет к увеличению размещений крупного рогатого скота на откорме в конце 2016 и в начале 2017 года, а значит, и говядины. Поставки скота на рынок будут выше в течение всего 2017 года, а весовые показатели также увеличатся на фоне хороших кормовых условий и более низких затрат на корма.

Аналогичная ситуация прогнозируется и со свининой, которая также вырастет за счет увеличения производства свиней и их весовых показателей. Повышение количества опоросов  во второй половине 2016 года и в начале 2017 года, а также продолжающийся рост численности поросят в помете будут поддерживать рост производства.

Бройлерное производство, как прогнозируется, будет выше, так как отрасль продолжает свой текущий курс на расширение. Производство индюшиного мяса также будет продолжать расти в течение 2017 года, однако темпы роста будут чуть ниже ожидаемых в 2016 году, поскольку сектор восстанавливается после вспышки высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI) в 2015-м, сообщает meatinfo.ru.

Экспорт красного мяса и мяса птицы из США, как ожидается, увеличится в 2017 году с расширением производства; импорт говядины, напротив, снизится.