Определены финалисты летнего сезона (август) народного конкурса - дегустации " Чемпион вкуса".
- 13.08.2013 03:00
15 августа на базе Минского государственного профессионального лицея № 8 перерабатывающей промышленности прошло заседание экспертной дегустационной комиссии народного конкурса-дегустации «Чемпион вкуса».
В ее составе:
•Степаненко Лариса Анатольевна, заместитель начальника отдела переработки продукции животноводства Главного управления продовольствия Минсельхозпрода Республики Беларусь;
•Астафьева Ирина Ивановна, председатель Общественного объединения «Минское общество потребителей»;
•Ковбаса Игорь Степанович, эксперт Общественного объединения «Минское общество потребителей»;
•Македон Владимир Иванович, директор УО «Минский государственный профессиональный лицей №8 перерабатывающей промышленности»;
•Кирплюк Анатолий Борисович, заместитель директор УО «Минский государственный профессиональный лицей №8 перерабатывающей промышленности»;
•Гордынец Светлана Анатольевна, заведующая отделом технологий мясных продуктов;
•Лаптенок Наталья Сергеевна, заместитель директора Государственного предприятия «Белтехнохлеб» НПЦ по продовольствию Национальной академии наук Республики Беларусь;
•Егорова Валентина Зеноновна, старший научный сотрудник отдела технологий консервирования пищевых продуктов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»;
•Лихошва Ольга Николаевна, младший научный сотрудник лаборатории изучения статуса питания населения ГУ «Республиканский научно-практический центр гигиены»;
По правилам конкурса продукция закупается в торговых сетях.
В рамках Кулинарного фестиваля 17-18 августа на центральной аллее Парка Горького прошёл народный конкурс «Чемпион вкуса» .
Протокол подсчета голосов
народной дегустации конкурса «Чемпион вкуса»
Номинация «Ряженка»
| Производитель, продукт |
| ОАО «Молоко» Ряженка м.д.ж. 4% |
| ОАО «Савушкин продукт»: Ряженка «Брест-Литовск», м.д.ж. 2,5% |
| ОАО «Минский молочный завод №1» Ряженка «Нежность», м.д.ж. 2,5% |
| ОАО «Кобринский маслосырзавод» Ряженка, м.д.ж. 5% |
Номинация «Напиток кисломолочный»»
| Производитель, продукт |
| ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат» Напиток кисломолочный фруктовый "Радужный" м.д.ж. 2,5% |
| ОАО «Березовский сыодельный комбинат» Напиток кисломолочный «Фидус-Бифидус» м.д.ж. 2,5% |
| ОАО «Молочные продукты» Напиток киломолочный «Здрава» м.д.ж. 2,5% с клубникой |
| ОАО «Бабушкина крынка» Напиток кисломолочный "Бифиленд", м.д.ж. 2,5% |
Номинация «Печенье затяжное»
| Производитель, продукт |
| ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» «Походное» |
| СП ОАО «Спартак» «Мария» |
| ОАО «Юнайтед Бейкерс», Россия печенье Печенье затяжное Любятово «Постное»
|
| РУПП «Брестхлебпром» Печенье затяжное «Прима» с изюмом |
Номинация «Шоколад молочный»
| Производитель, продукт |
| ОАО «Коммунарка» Шоколад молочный «Любимая Аленка» |
| СП ОАО «Спартак» Шоколад молочный «Аленка» |
| ПАО «КрафтФудз»,Украина Шоколад молочный «Милка» |
| ПАО «КрафтФудз»,Украина Шоколад молочный «Альпен гольд» |
Номинация «Творожный десерт»
| Производитель, продукт |
| ОАО «Минский молочный завод №1» Творожные десерты «Венский завтрак» с наполнителями: ваниль с карамелью, м.д.ж. 4% |
| ОАО «Молоко», Десерт творожный «Для сластен» с курагой.ю м.д.ж. 8% |
| ОАО «Минский молочный завод №1» Творожные десерты «Венский завтрак» с наполнителями:клубника с шоколадом, м.д.ж. 4% |
| ОАО «Савушкин продукт» Паста творожная десертная «Савушкин продукт» «Чизкейк», м.д.ж. 3,5% |
Номинация «Мороженое сливочное»
| Производитель, продукт |
| Холдинг «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» Мороженое сливочное классическое |
| ОАО «Молоко» Мороженое сливочное ванильное м.д.ж. 10% |
| ТПКУП «Минский хладокомбинат № 2» Мороженое сливочное крем-брюле |
| ОАО «Лепельский молочноконсервный комбинат» Мороженое сливочное классическое ванильное в вафельн.сладком рожке 90 г |
Номинация «Сыр мягкий»
| Производитель, продукт |
| ОАО «Молоко» Сыр мягкий «Адыгейский» м.д.ж. 45% |
| ОАО «Молодечненский молочный завод» Сыр мягкий «Адыгейский» м.д.ж. 45% |
| «Новогрудский маслодельный комбинат» филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» Сыр мягкий «Адыгейский оригинальный», м.д.ж. 45% |
| ЗАО «Умалат», РФ Сыр мягкий «Адыгейский» м.д.ж. 45% |
Номинация «Хлеб ржано-пшеничный»
| Производитель, продукт |
| РУП «Гомельхлебпром» Хлеб "Царский" оригинальный |
| РУП «Витебскхлебпром» Хлеб "Старадауни Вицебск" |
| РУП «Минскхлебпром» (Хлебзавод № 4) Хлеб «Петровский Традиционный» |
| СООО «Баниар» Гипермаркет BIGZZ Хлеб «Кефирный» |
Номинация «Вареная колбаса с добавлением сливочного масла»
| Производитель, продукт |
| ОАО «Волковысский мясокомбинат» «Вареная колбаса Колбаса сливочная с маслицем» , в/с |
| ОАО «Витебский мясокомбинат» Вареная колбаса «Докторская с маслом», в/с |
| ОАО «Гродненский мясокомбинат» Вареная колбаса «Мартаделла со сливочным маслом» , в/с |
| ОАО «Слонимский мясокомбинат» Колбаса вареная мясная «Сливочная премиум», в/с |
Номинация «Сосиски и сардельки с наполнителями»
| Производитель, продукт |
| ОАО «Слуцкий мясокомбинат» «Колобок свиной с сыром» , в/с |
| ОАО «Брестский мясокомбинат» Сардельки «Колобок с сыром» , в/с |
| ОАО «Волковысский мясокомбинат» сосиски «Вкусные с сыром фирменные», в/с |
| ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат» «Сосиски с сыром» , в/с |
Номинация «Хлеб зерновой»
| Производитель, продукт |
| РУП «Борисовхлебпром» Хлеб зерновой пшеничный |
| РУП «Гомельхлебпром» Хлеб из цельного зерна "Любительский" |
| СООО «Баниар» Гипермаркет BIGZZ (Хлеб «Золотая рожь» |
| РУП «Гроднохлебпром» (Слонимский хлебозавод) Хлеб зерновой "Духмяны край" |
Номинация «Икра овощная»
| Производитель, продукт |
| Солигорское райпо «Икра из уваренных кабачков» |
| СООО «Имени Шевченко», Украина(ТМ Верес) «Икра овощная» |
| «Горынский агрокомбинат» «Икра любительская из кабачков уваренная стерилизованная» |
| ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» «Икра из тыквы» |
