Обзор рынка кондитерских изделий в РФ
- 12.08.2019 16:02
ОФД «Такском» проанализировал продажи кондитерских изделий в июле и сравнил их с аналогичным месяцем прошлого года. За это время цена на них увеличилась на 5%, количество покупок возросло на 2%.
На основе данных с кассовых чеков был составлен рейтинг предпочтений россиян. Самые популярные сладости — печенье, пряники и вафли. На втором месте шоколадные изделия. Цукаты, варенье и восточные сладости — на третьем. Шоколадная паста и пирожные с тортами замыкают кондитерский топ.
Самые дорогие из сладостей — шоколадные конфеты. Их средняя цена по стране в июле была 595 рублей. Зефир и пастила лидируют и по росту продаж (7%), и по увеличению цены (5%).
Кондитерские изделия пользуются постоянным спросом. В этом году пик продаж традиционно наблюдался в марте.
Источник: Такском