«Производством специального печенья, которое заменяет хлеб и способно сохранять свои качества длительное время, для Минобороны России предприятие занялось в конце 2016 года», — сообщили БелТА на предприятии. «Первые 30 т продукции уже отгружены заказчику.
Армейские галеты производятся по простой рецептуре (специальному ГОСТу) с уменьшенным содержанием сахара и жира, оговаривается также, какой должен быть развес», — рассказали на предприятии.
Освоив производство галет, витебские хлебопеки всерьез занялись выпечкой затяжного печенья. «Мы специализировались на сдобном печенье, затяжное никогда раньше не производили. Сейчас у нас в разработке несколько наименований новой для нас продукции. Новинки можно будет увидеть на полках магазинов. Это, конечно, не пресные галеты, рецептура печенья несколько иная», — пояснили на предприятии.