Новый цех по сгущению и сушке молочных продуктов открыли на гродненском предприятии «Молочный мир».
«Это еще один, пусть и небольшой, шаг к увеличению глубины переработки нашей продукции сельского хозяйства. Мы стремимся к тому, чтобы было безотходное производство. Новый цех позволяет сушить сыворотку, которая образуется после производства сыров, творога, и превращать ее в продукт с высокой добавленной стоимостью. Это часть стратегии развития. Мы видим, что производство молока у нас увеличивается, это плюс 4% к уровню прошлого года. Согласно распоряжению Президента, начат масштабный проект строительства новых комплексов, и мы планируем, что ежегодно производство молока будет увеличиваться. И мы должны опережающими темпами вводить практически ежегодно проекты, которые увеличивают возможности переработки молока», — сказал председатель Гродненского облисполкома Владимир Караник.
Он также подчеркнул знаковость проекта с точки зрения международной кооперации. «Это показатель того, что международная кооперация даже в условиях санкций и нестабильности при наличии воли и желания с двух сторон может реализовываться в такие замечательные проекты. Мы очень благодарны нашим словацким, чешским, болгарским партнерам, что проект был реализован в строго обозначенные сроки каждой из сторон», — отметил Владимир Караник.
В свою очередь, коммерческий директор компании — поставщика оборудования из Словакии Радослав Масарик отметил, что оборудование отвечает всем современным требованиям. «Мы стараемся придерживаться всех прогрессивных методов в своем развитии. Это делается для того, чтобы обеспечивать качественную, бесперебойную работу и получение качественного продукта, которым является сухое молоко. Процесс полностью автоматический, управляет им оператор. В наших планах поставки в город Копыль, где будет установлено подобное оборудование, а также в город Лида. Мы заинтересованы в том, чтобы оставаться на белорусском рынке», — сказал Радослав Масарик.
Благодаря открытию нового цеха на производстве появились новые рабочие места: трудоустроены 46 человек. Как уточнили на предприятии, это высокоинтеллектуальные, подготовленные специалисты. С открытием нового цеха увеличится производительность: с 12 т в сутки до 40 т. «Республика Беларусь давно решила вопрос своей продовольственной безопасности. Порядка 70% продукции "Молочного мира" уходит на внешние рынки. И именно производство сухих продуктов (сухого молока, сухой сыворотки) — это возможность обеспечить белком и молоком страны дальней дуги, которые действительно испытывают проблемы с продовольствием, это возможность накормить людей. И чем меньше нам будут мешать безответственные политики, тем будет лучше для всех», — заключил Владимир Караник.
Источник и фото: БЕЛТА
Видео: ОНТ