Вы здесь

Необходимо быть готовыми удовлетворить растущий спрос на сыр в Азии

09.01.2019

В этом году в отчете IDF «Ситуация на мировом молочном рынке» представлены три основных вывода.

Первый заключается в том, что драйвером восстановления рынка стал молочный жир и это способствовало тому, что цены на молоко в течение большей части 2017 были выгодными. Это, в свою очередь, привело к росту производства молока выше среднего. Наибольший рост произошел в Индии, Пакистане, Турции, Австралии, Польши и Великобритании, пишет ИНФАГРО.

Второй вывод — кстати, хорошая новость! — это то, что в прошлом году Китай увеличил импорт из-за недостатка молочной продукции. Страна вновь становится крупнейшим мировым импортером после того, как запасы, созданные до 2016 года, иссякли. Растет потребность в молоке длительного хранения (UHT), моцарелле и крем-сыре.

Третий вывод — прекрасная новость! — что основным экспортерам, таким как Океания, США и ЕС, нужно будет наращивать производство сыра, чтобы успеть удовлетворить растущий спрос в Азии, где особенно перспективными являются Япония, Корейская Республика и Китай.

Новости по теме:
Такое мнение генеральный секретарь Ассоциации молочных трейдеров Eucolait высказал в ходе конференции «Молочный бизнес...
В письме президенту США Дональду Трампу Американская молочная коалиция (American Dairy Coalition — ADC) описала...
В сентябре 2017 года мировой рынок молока вошел в нисходящую фазу цикла, что привело к снижению цен на молокопродукты,...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by