«Мы искусственно сдерживаем продажу овощей»: почему цены производителя и торговых сетей в Беларуси так сильно отличаются

Начало сентября – время овощного изобилия, сообщили в программе «Неделя» на СТВ.

Работа кипит. Ежедневно с этой рампы отгружается до 150 тонн свежих овощей. География поставок белорусских витаминов: от Узбекистана до Молдовы. Но это не просто овощехранилище – современный логистический центр: здесь помогут с оформлением документов, таможней, подготовят партию товара на любой вкус. Готовы сделать всю работу за домохозяйку: берегут и маникюр, и кошелек покупателя.

Надежда Гуцева, технолог:
Мы продаем готовый продукт за рубль. Без отходов. Вы рубль заплатили, на рубль и скушали. А если за 40 копеек – часть срезали, время потратили, ногти.

Технолог Надежда Гуцева признается, что уже и забыла, когда чистила картофель сама. Сегодня овощи в вакуумной упаковке уже не диковинка, а скорее норма жизни и современной торговли. Как считают специалисты, именно развитие крупных ритейлеров в свое время дало стимул белорусским аграриям становиться на современные рельсы.

Алеся Мирошниченок, начальник отдела продаж сельхозпредприятия:
Мы всегда прислушиваемся к торговле по ценообразованию, по сортам, по фасовке. Каждый год открываем все новые и новые цеха. В этом году, например, откроем мойку и шлифовку картофеля и моркови.

Правда, пока на внутренний рынок один из крупнейших производителей овощей реализует не более 20% своего урожая.

Валерий Попков, генеральный директор Гомельской областной ассоциации производителей плодоовощной продукции:
Вся беда в том, что мы искусственно сдерживаем продажу овощей. Зачем сегодня тысячи тонн переворачивать продукции. Это морока, это забота, это проблемы. И их нужно решать, но не тем путем, что цену поднял – население отбил, не покупают. А ассортимент есть и никаких претензий.

По словам аграриев, цены на тот же лук в крупных торговых сетях сегодня могут в 2-3 раза превышать отпускные цены производителя. Сдерживание объемов продаж – не единственная претензия к торговле: плохая платежная дисциплина, низкие цены закупки, субъективные оценки качества товара приемщиков. И судя по всему обиды не беспочвенны.

Александр Добриян, СТВ:
Торговля овощами идет бойко. В этом небольшом павильоне – всего 20 квадратных метров – за день продают до 3 тонн овощей. Таких торговых точек, принадлежащих производителям зеленой продукции, в Гомельской области всего несколько десятков. Удивительно, но их объемы продаж сопоставимы, только вдумайтесь, с объемами продаж 2,5 тысяч торговых объектов, работающих в регионе, включая супер- и гипермаркеты крупнейших сетей.

Отношения между крупной торговлей и сельхозпроизводителем в Беларуси по факту носят случайный характер. Заключать постоянные и долгосрочные контракты на поставку овощей, обеспечивающие защиту интересов обеих сторон, до последнего времени было просто не принято.

Михаил Русый, заместитель премьер-министра Республики Беларусь:
Надо, чтобы были долгосрочные договоры. Мера ответственности должна быть и у поставщика, и у торговли. У нас такое есть, чего греха таить, открылся рынок России, выросли цены, бросили внутренний рынок и побежали туда торговать. Не должно быть этого.

Недомолвки в этом овощном закулисье, к слову, практически незаметны для населения. Изобилие качественных, а главное, объективно недорогих овощей, оставляет конечного потребителя вне этой дискуссии.

Покупатели:
Овощей достаточно и по приемлемой цене. Я довольна.

На ценник смотришь. За плодоовощной продукцией часто все-таки на рынок идешь.

В супермаркете бывает и дешевле, чем на рынке, но здесь уже смотришь качество продукта.

Однако голос народа в случае овощного диалога на поверку звучит громче, чем кажется. Ведь именно покупатель в конце концов выбирает и голосует самым действенным способом – своим рублем.

Василий Матюшевский, первый заместитель премьер-министра Республики Беларусь:
Период простых решений окончен. Сейчас все гораздо сложнее: рынки становятся все более и более конкурентные. Повестку формируют не производитель и сеть, ее формирует потребитель. Он понимает, что и какого качества он хочет потреблять.

Пока на полях кипит работа, есть время выработать общую стратегию. Научиться играть в одной команде в интересах рядового белорусского потребителя – общее домашнее задание и для аграриев, и для торговли. До конца года в правительстве должны поставить точку в этом вопросе.

Видео с 33 мин. 39 сек.