Вы здесь

"Молочный мир" на треть обновил линейку мороженого

Вкусовая мода летнего сезона 2012 года строится на кленовом сиропе в мороженом «Вкус мечты».

Об этом Продукт.BY сообщил руководитель «Фабрики мороженого» ОАО «Молочный мир» Валерий Шишко.

Другие новинки – «Солдатское с дыней», «Лимон-лайм», «Чернослив с орехом» – займут около 30 % ассортимента. Остальные 70 % – классика.

«Зимой мы производим около 100 наименований мороженого, из которых большую часть занимают многие виды семейного мороженого, тортов и прочих крупных форм. Летом ассортимент уменьшается примерно на треть, облегчая производство и логистику. Начинается сезон «мелкофасованного», – говорит В. Шишко. – Традиционно в ассортименте на белорусском рынке останутся эксклюзивные «Пломбир без сахара» для диабетиков, мороженое с изюмом в глазури на палочке, низкокалорийное мороженое с чаем «Тибет».

Говоря о ценах на мороженое, В. Шишко высказал мнение, что из-за большой импортной составляющей она теоретически может расти и дальше. Однако практически нет смысла ее поднимать. В противном случае белорусские производители вступят в конкуренцию с заменителями мороженого (шоколадом, печеньем), а также рискуют перейти психологический барьер в 5 тысяч рублей за порцию.

По прогнозам руководства компании в этом сезоне лучше всего будет продаваться относительно недорогое мороженое, за 3–4 тысячи рублей за порцию. Лидеры продаж мороженого от ОАО «Молочный мир» сегодня – торговые марки «Вкус мечты», «Моми» и «Солдатское» (суммарно это около 12 вкусов), а также классические пломбиры, доля которых в ассортименте предприятия составляет около 50 %».

Новости по теме:
Директор института Алексей МЕЛЕЩЕНЯ поделился подробностями о том, как появилась идея необычного продукта и что он...
В целом этот непростой год для производителей мороженого складывается по-разному. Те предприятия, которые оперативно...
Коллекция винного мороженого из четырех сортов выпущена в Краснодарском крае, пока оно продается только в столице...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.