Молочные реки

ОАО «Березовский сыродельный комбинат» сумело в прошлом году увеличить объем выпущенной продукции на 6,2% и создать великолепную производственную базу для еще более мощного рывка в новом году.

По итогам 2015 года березовские специалисты собрали целый букет наград на самых престижных конкурсах: «Выбор года – 2015», «Лучшая продукция года – 2015», «Народная марка» и другие.

Молоко для переработчиков продукции – это сырье, а для сельхозорганизаций – статья доходов. Сегодня на Березовский сыродельный комбинат молоко поставляют 48 хозяйств из четырех районов области – Березовского, Ивацевичского, Ивановского и Дрогичинского.

Лидерами по эффективности в производстве молока среди сырьевых хозяйств ОАО «Березовский сыродельный комбинат» является УП «Молодово-Агро» Ивановского района, завершившее 2015 год с полной отдачей: со средним годовым удоем на одну корову в 9019 килограммов ему не было равных.

– Сейчас на одной ферме УП «Молодово-Агро» содержится около 1000 голов дойного стада, – рассказывает Владимир Каленик, начальник сырьевого отдела ОАО «Березовский сыродельный комбинат». – В 2014 году валовое производство молока составило 7770 т, а за 2015-й этот показатель достиг 8415 т. Радует, что «Молодово-Агро» достигло рекордного показателя надоя на одну корову, при этом товарность молока составила 93,7%. В 2014 году сортом «экстра» в этом хозяйстве было реализовано 96,9% молока, а в 2015-м – 99,3%.

В целом за 2015 год Березовский сыродельный комбинат заготовил и переработал почти 260 тысяч тонн молока. Рентабельность продаж продукции, изготовленной из него, составила почти 10%. От реализации товаров зарубежным потребителям получено более 75 миллионов долларов США, удельный вес экспорта в общем объеме производства составил 63,7%. Основная продукция, которую поставляли и отечественным потребителям, и на экспорт, – сыры, их произвели более 17 тысяч тонн.

Источник: maiak.by